Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Bucare Callaria Candidatura Balón_sin_tiento Cancion_71 Cambray Buxières_sous_Montaigut Batman_(cómic) Chaquihue Benjamin_franklin Capa_de_Aire_Sahariana Blaptica_interior Cesare_Carnevali Capeto Champ_Car_World_Series Caulanthus_inflatus Bebidas_carbonatadas Bēt Caltha_pallidiflora Balta_Sánchez Bernay-Saint-Martin Campamento_de_Prisioneros_de_Pisagua Bap_ferré_(dm_74) BEA/mer Bertolini Carmen_Barberis Cante_de_ida_y_vuelta Carl_Zeiss_AG Beurl Campeonato_europeo_de_patinaje_artistico_sobre_hielo Cavernario_Galíndo Carica_candamarcencis Bellegarde_du_razès Calendario_mexica Cascajares_(desambiguación) Cedrela_toona_var_nepalensis Batalla_de_fleurus_(1690) Biriatu Banner Batalla_de_bloody_marsh Calculating_Infinity Casa_consistorial_de_Marbella CA_2321 Cabezon_castano CNN_International Bío_Bío_Comunicaciones Brejetuba Cardenal_Goma Año_416_adC BJY Casa_Trinxet Bethlehem_Steel Campeonato_Paraguayo_de_Futbol_2002 Celtis_eriantha Big_Simón

html map