Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Nacho_Cano_German_Coppini Ports Panteón_mexica Papeles_postumos_del_Club_Pickwick Neumático_radial Planum_transpyloricum Nacionalidad_británica Mónica_Spear_Mootz Paxillus_mundulus_var._mundulus Noboru_Yamaguchi Paris_je_t'aime! Par_séptimo Pilosocereus_bradei Palare Per_Hathor Organización_territorial_de_Groenlandia Paray-le-Frésil Pipistrellus_inexspectatus Planeta_Vegeta Placencia_de_las_Armas_(Guipuzcoa) Partido_demócrata_de_Estados_Unidos Niemeyera_stylidioides N-Joi Néstor_Leonel_Scotta Ovario_súpero Olorotitan Oxalis_europaea_var._bushii Podistera Pedro_Gonzalez_de_Mendoza_(cardenal) Oncidium_flexuosum Opencast Peter_Cetera Olozaga Plaza_Patriarca_Eutimio Oliulas Pacto_Secreto_Peru_-_Bolivia_y_la_declaratoria_de_guerra_al_Perú Phewa Orleansville Pantano_de_Búbal Pacto_de_Ostende Particiones_de_polonia Negro_Blanco Módulo_lunar PR:EX Partisanos_(Yugoslavia) Phi_Phi Pitbull_(desambiguacion) Nonarthra_pallidicornis Patriarca_Irinej Periodismo_en_linea Nasi_(mes) Ocupacion_de_las_republicas_bálticas Pokémon:The_origin New_York-New_York_Hotel_&_Casino Parlamentos_de_América

html map