Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Tinamú_grande Sergi_Enrich Segunda_Revolución_Industrial Teorema_de_Schwarz Selección_femenina_de_fútbol_de_Uruguay Senera_nacionalista_valenciana Tommy_Morrison Servicio_Nacional_de_Capacitacion_y_Empleo Sergei_Kravchinski Sebastian_Shaw_(desambiguación) South_Park_Township Segunda_division_mexicana Satsuma_(Alabama) Torneo_masculino_de_futbol_en_los_Juegos_Panamericanos_de_2011 Saint_Paul_les_Fonts Salsola_carnosa Soul_reaver_2 Taumacera_doisuthepica Teratornis_merriami Telescopio_de_Maksútov Thorectes_punctatolineatus Totanés_(Toledo) Teatro_de_los_Insurgentes Salix_leucophora Tratado_de_Paucarpata Shades_of_deep_purple San_Agustin_(Alicante) San_Juan_Bautista_en_meditacion The_King's_Singers TCG_(álbum) Tarifa_(desambiguación) Teatro_Español_(Santa_Rosa,_La_Pampa) TrackMania_Nations_Forever Torrejon_de_las_Henestrosas Societe_Philomatique_de_Paris Segunda_republica_polaca Segunda_inundación_de_san_Marcelo Silly_(banda) Suite_española_II Stuart_Leslie_Goddard Symphurus_bathyspilus San_Basile The_Sickness The_Rise_and_Fall_of_Ziggy_Stardust_and_the_Spiders_from_Mars Saint_Jean-le-Blanc_(Calvados) Tirosinemia_tipo_1 Tomas_Nistal Steve_"Peregrin_Took" Sumate Tanpopo Selphie_Tilmitt Sobrecruzamiento_(computacion_evolutiva) Służba_Bezpieczenstwa_Ministerstwa_Spraw_Wewnetrznych Sagas_de_los_reyes Stanhopea_embreei

html map