Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Cherasco ASERCA Condado_de_Tattnall_(Georgia) Air_Gear Chronicle,_Vol._2 Aesculapia Coalición_de_gobierno Comicios_tribunados Yujiro_Kushida Xda-developers Villedieu_la-Blouere Verrucadithella_sulcatimana Collar_celtíbero_de_Clares Wosun Aeropuerto_de_York_Landing Yutz Condado_de_Burt_(Nebraska) Congreso_de_Coahuila Club_Atletico_Buenos_Aires_al_Pacifico Aeropuerto_de_La_Habana-Jose_Martí Chen_Kun Vespasiano_I_Gonzaga Complejo_Cultural_de_la_República Aderusincertae_norfolcensis Acueducto_de_Subiza Virgem_da_Lapa Yo_te_quiero Club_Baloncesto_Rosalía_de_Castro Valeri_Kharlamov Ciudad_de_Candelaria Adelquis_Remon_Gay Chillón Virgen_del_Valle Abstraccion_Creacion Withius_arabicus Cohetes Conquista_del_Planeta_de_los_Simios Vicente_M_Fox_Quesada Cicero_(línea_Rosa) Yacimiento_arqueologico_de_Nuestra_Señora_de_Oreto-Zuqueca Zona_altitudinal Cofradia_de_la_Soledad Zona_Sur_de_Chile Wavrans_sur_l'Aa Viljo_Vesterinen Comprar,_tirar,_comprar Agathosma_obtusa Vampyros_Lesbos Colsa_(Cantabria) Zapfino Agira Aeropuerto_Internacional_de_Shiraz Aberdaron Acer_saccharum_var._quinquelobulatum Valiant_(Película)

html map