Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Stymphalornis_acutirostris Selva_San_Gorgonio Tojo_de_Huelva Thomomys_bottae Scantraxx Shutter_(película_de_2008) Saint_Andre_(Gers) Thorectes_valencianus Seleccion_espanola_de_fútbol_sala Saint_Sauflieu Sainte_Eugénie_de-Villeneuve Tanagara_crestifuego Serart Serie_440_de_Renfe Tokyo_Subterránea Torrelavega Seleccion_de_fútbol_americano_de_Brasil Strain Scardinius_erythrophthalmus Se_llamaba_SN Sopena_de_Cabuerniga Septima_Avenida_(estacion) Saint-Nazaire_(desambiguacion) Sudamericano_de_Rugby_B_2013 They_Came_to_Conquer..._Uranus St._Marys The_Listening_Sessions Tomasz_Radzinski Salara Shopilandia Skate_America_de_2009 Sóftbol_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sydney_2000 T_54/55 Sheriff Soy_el_mejor Tiempo_de_resurrección Television_Pública_Armenia Stateside_(pelicula) Temperatura_de_bulbo Sadoleto Supercopa_de_Rumania_2011 The_Adventures_of_Rain_Dance_Maggie Taquarussu Tomás_López_Enguídanos San_Pablo_del_Monte Sunnyvale_California Tigres Simon_Jose_Antonio_de_la_Santisima_Trinidad_Bolívar_y_Palacios Santiguar Salza_di_pinerolo Syrigma Take_Two_with_Phineas_&_Ferb Sin_(cancion_de_Nine_Inch_Nails) T_a.e. Seleccion_arubana_de_fútbol

html map