Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Augerville-la-rivière Artea_(Vizcaya) Grupo_Bryndis Muga_(desambiguación) Hetores Atlanta_Hawks Movimiento_cuasiperiódico Minusinsk_(depresión) Antonio_De_Leon Austin_Powers:_The_Spy_who_Shagged_me Hospital_sultán_Qaboos Hélder_Cristóvão Area_del_Gran_Tokio Mundial_de_clubes Molmean Hedysarum_pedunculare Aspidiphorus_nigriclavus Moulis-en-médoc Idioma_fur Horriwil Gumbound Ano_164_adC Ano_118 Montagney_Servigney Holandrea_carvifolia Autopista_A_9 Hagelaidas Grúa_de_grabación Henry_thomas_hamblin ING_Direct_N.V. Monte_Ayalu Montlaux Grupo_topológico Montes_de_Mora Monte_Erga High_Resolution_Melt Arturo_Fernandez_Vial_(desambiguacion) Monchy_Cayeux Guneli_Gün Henri_José_Falcon_Fuentes Aruppukkottai IARN Antonio_de_Eslava Historia_de_los_ministerios_de_Medio_Ambiente_de_España Hồ_Xuan_Huơng Ancap Anarcoindividualista Guo_Jinlong Ibson_Dana_Elcar Avesnes-les-aubert Hédauville Anemia_de_Diamond_Blackfan Holoparasita Minat. Héctor_Olave

html map