Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Nodar Mákina North_Topsail_Beach Orsonville Nanteau-sur-Essonne Papa_Liborio Nectandra_hirtella Parque_Nacional_Los_Novillos Obiang_(desambiguación) Paralelismo_(Retórica) North_Canton_(Ohio) Phil_Jagielka Portugal_bajo_la_casa_de_austria Nathan_Augustus_Cobb Penol_(náutica) Papelón Pacto_Secreto_Peru_Bolivia_y_la_declaratoria_de_guerra_al_Peru Organizacion_territorial_chilena Pablo_Codevilla Periodistas_de_guerra Ophelia_revista_de_teatro_y_otras_artes Opuntia_ballii Oscar_Levín_Coppel Pars_aryepiglottica_musculi_arytenoidei_obliqui One_(cancion_de_Metallica) Oratoria_victimista Plaza_de_Las_Tres_Gracias Numero_de_Atwood Mónica_Peñalver_González Nueva_Zelanda_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Los_Ángeles_1984 Pedro_Fernández_de_Castro_"potestad" Numero_de_fibonacci Obra_de_fábrica Poder_al_pueblo Paullinia_alata Orchis_stabiana Pacem_in_terris Philippe_Nahon Pop_music Pesca_con_mosca Ophrys_sphegodes_lus._purpurea No_disyunción Parker_Young Operacion_Himmler Odontamblyopus_rebecca Ogasawarana_nitida Pleiospilos_grandiflorus Philip_Carey Pedro_del_Río_Zanartu Organizacion_de_base Paraleyrodes_naranjae Naranjo_trifoliado Período_Romano_de_Egipto Potamosiren Pedro_Pablo_Pichardo

html map