Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Gnomonia Religion_de_Mahoma Imbler Restaurante_automático Treinta_y_tres Iglesia_de_Sant_Andreu_de_Sagàs Rhagodeya_nubia Robynsia_lobata Gaviota_de_Cortes General_Lamadrid_(partido) Gino_Germani Inscripción_Dípylon Rudesindo_Cantarell_Jiménez Tricloruro_de_hierro Undurraga Municipio_de_Ashtabula_(Dakota_del_Norte) Municipio_12_Burlington_(condado_de_Alamance,_Carolina_del_Norte) Gelora_Dewata Richard_Southwell_Bourke Galeodes_pococki Revolución_hungara_de_1848 Municipio_de_Fairfax_(condado_de_Gregory,_Dakota_del_Sur) Gobernación_de_Deir_el_Balah Municipio_de_Alton_(condado_de_Brookings,_Dakota_del_Sur) Garnatxa S_A_R. Sabas_Marin Tu_y_yo_(1957) U._D._Las_Palmas Municipio_Francisco_Linares_Alcantara_(Aragua,_Venezuela) Umbrella Río_Guadalfeo Municipio_de_Bluff_Creek_(condado_de_Monroe,_Iowa) Resistencia_a_proteína_C_activada Relaciones_entre_la_Unión_Europea_y_los_microestados_europeos Reino_del_Hiyaz Indalmus_luzonicus Ribeaucourt Rocky_Mountain_Institute USS_Helena Gobantes Municipio_de_Center_(condado_de_Jefferson,_Iowa) Rhachisphora_madhucae Gentiana_viscosa René_Paul_Raymond_Capuron Fray_Calixto_de_San_Jose_Tupac_Inca Universidade_de_Sao_Paulo Municipio_de_Cuauhtémoc_(Colima) SAO_16931 Funny_Farm Um_Úrnat_Fra_Björk Residuos_sólidos Título_gratuito SMS_ElsaB Municipio_de_Morrow_(condado_de_Macon,_Misuri)

html map