Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Distrito_de_Völkermarkt Distrito_fitogeográfico_chaqueño_occidental Copa_de_la_UEFA_1998_1999 Dios_tutelar Desaparecidos_del_franquismo Duets_II David_Brónstein Diatriba Alvaro_Pascual_Leone_Forner Diego_Ortiz_de_Zúniga Daniel_Pérez Cristian_Panin Ametralladora_SGM Cortijo_Cañaveral_de_los_Frailes Dispersion_(fisica) Desperdicio_alimenticio Copa_Mundial_de_futbol_de_1962 Amor_Virtual Alianza_Bolivariana_para_las_Américas Alpeñés_(Teruel) Copa_Ibérica_de_Fútbol_Sala_femenino Alfalfa_lupulina Cómodo Cortes_de_Castilla Distrito_de_la_cruz Crisis_(álbum_de_Alexisonfire) Corryocactus_melaleucus Cyrus_Scofield Alvacoes_do_Corgo Diputados_al_Parlamento_Europeo Cristian_Vella Ducado_de_san_ricardo DeKalb_County_School_System David_McLean Desde_las_tinieblas Amphiachyris_fremontii Cándida_millonaria Amityville:_Dollhouse Doctorado Declare_Independence Domecy_sur_le_Vault Cromosomatico Dos_anos_al_pie_del_mástil Edgar_e_Ellen_(serie_de_libros) Denton_comun Desarrollo_Rural_con_Equidad Descurainia_gonzalezii Distrito_de_mettmann Distrito_de_Nazca Diego_Antonio_Gavilan_Zarate Drosofila Economía_de_Kirguistan Diocesis_de_Cabimas Cryptocephalus_ergenensis Corinth_(Georgia)

html map