Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Kenny_Dorham Litopenaeus_schmitti La_verità_in_cimento Jules_Marcou Iznatoraf_(Jaen) Las_Fuentecillas Lista_de_capitulos_de_Television_de_Ciertopelo Josías_(nombre) Laderas_del_Genil Joaquin_Madariaga Ipomoea_heterophylla_var_subcomosa Judo_en_los_Juegos_Paralímpicos_de_Sídney_2000 Juez_ad-hoc Limodorum_rubrum Ley_34_2002,_de_11_de_Julio_de_Servicios_de_la_Sociedad_de_Informacion_y_Comercio_Electrónico Leptoconina José_Enrique_Diaz_Chavez La_Selle_en_Cogles Junta_de_Gobierno_de_Chile_(1810) Jose_M_Bea Kosmos_163 Juan_Sapina_Camaro Libre_o_muerto Jérez_del_Marquesado La_Ravoire Kalhausen Japonitata_confragosa José_Manuel_Jurado Joaquín_de_Fiori Jaime_IV_de_Espana Labyrinth_(banda) Lazaro_Cárdenas_(Quintana_Roo) Jaffa_(Stargate_SG-1) Juegos_Olímpicos_de_Amsterdam_1928 Jose_Antonio_Gonzalez_Linares Joanne_Capreolo John_Eisemann Johnson_&_Johnson_Services,_Inc La_Cellette_(Puy-de-Dôme) Instituto_de_Ciencias_Fotonicas KKL La_Verdad_(periódico_de_Zulia) Juicio_del_albedrío Instinto_Asesino LOT_Polskie_Linie_Lotnicze José_Herrera_Aguilera Leptodoras_acipenserinus Instituto_Tecnológico_de_Ciudad_Madero Isla_Dragonera José_Joaquín_Tinoco_Granados Jose_María_Angelat La_Hora_del_Recreo Ledonia_populifolia_var_longifolia Joan_Carretero_i_Grau Javier_González_Rodriguez

html map