Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Yellow_Indian_Shoe Ado_Ekiti Citrus_grandis_var._glaberrima Adoxia_dilutipes Conjetura_de_protección_cronológica Cloverport_(Kentucky) Winston_Rekert Cissampelos_tomentocarpa Colibrí_Gorgirrubí WP:TE Vercinguetorix Chinese_Democracy_Tour_Series Clavelitos_(canción_de_tuna) Vicente_Huidobro Yugi_Mūto Consejo_Economico_y_Social_de_Irlanda Chardry Adempiere Aeropuerto_Internacional_de_Kano Compt._Rend._Hebd._Séances_Acad._Sci. Zardon Achoerodus_gouldii Yahya_al-Muhtal Yacimientos_Petrolíferos_Fiscales_de_Bolivia Vuelo_771_de_Afriqiyah_Airways Cih Yorkana_(Pensilvania) Adult_Film_Database Walter_Andrae Walter_Calderon Villarbasse Aeropuerto_Internacional_"Francisco_Garcia_de_Hevia"_de_La_Fría Chrysler_Cirrus Comando_de_Operaciones_Especiales_del_Ejército_los_Estados_Unidos Valle_del_Alagón Cheryl_Hines Chemeré_le_Roi XLR Abel-François_Villemain Aegus_masahikoi Acta_Scientiarum_Naturalium_Universitatis_Sunyatseni Acronimos_en_medicina W.G.Sm. Willughbeia Agaricus_aureus Aeropuerto_Internacional_Juan_Manuel_Galvez Werner_Karl_von_Haeften Vṛiksa_ayur_veda Valdesantiago Cistus_collinus Vidente_de_El_Escorial Zeriassa_intermedia Walter_Gomez A_deep_fried_Korean_Thanksgiving Chaumont_le-Bois

html map