Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Dipturus_teevani Coro_Santo_Tomás_de_Aquino Demografia_de_Republica_Dominicana Denis_Glushakov De_Clercq Cosesaurus Alexandre_Saint-Yves_d'Alveydre Alud_en_San_Carlos_Minas_de_1992 Edificio_El_Tiempo Distrito_de_Irazola Aloquiria Cor_steyn De_re_militari Amon_Duul_2 Dikran_Tchoukhadjian Alvin_Burke Denisa_Chladkova Direccion_General_de_Seguros Allamont Cuadratura_gaussiana Dorisporfina Alfred_Molinas_Bellido Alexander_Balus Alessandro_viana_da_silva Donaciano_del_Campillo Decreto_de_Creación_de_Municipalidades_de_Chile Cultura_del_Paraguay David_César Amphicervicinae Distrito_de_Prostějov Cyperus_paluster_var._uniglumoides Dreifaltigkeitsberg Alexander_Noyes Alejandro_Seoane Daimoku Deinococcus Costa_Crocere Dante_(Dakota_del_Sur) Diciembre_de_1936 Coslédaa_Lube-Boast Cotorra_de_Kramer Distrito_de_Habana Dancing_Stage:_Mario_Mix Diócesis_de_Guadix_Baza Désiré_Félicien_Francois-Joseph_Mercier Copa_Chile_de_Fútbol EBB_(desambiguacion) DarwinPorts Déjà_Vu_(album) Alepes_kleinii Douglas_J_Mink Distrito_de_chacapalpa Aliados_de_la_segunda_guerra_mundial Drury_Lane Distrito_judicial_de_Tumbes

html map