Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Valdaliga_(Cantabria) Club_Atlético_Decadente Ventiloconvector Abu_salt_de_denia Colax_harrisoniae Conde_(Dakota_del_Sur) ConocoPhillips_Company Chloraea_incisa Zona_Franca_de_Bogotá Charles_Gauter_de_Ruan Wiehlea_huetheri Yamahiriyya Abhishek_Bachchan Acción_pensamiento_y_lenguaje Valerie_Maltais Waverly_Hills_9_0_2-1-D'oh Abronia_maritima Abd_al-Krim Wag_The_Dog AV-8S_Matador Acareosperma Collectanea_Botanica Aguntina Acanthocreagris_osellai Combate_de_Las_Tres_Acequias Wilber_Calle Aceite_hidrogenado Visión_7_Central Condado_de_Cumberland Chiusavecchia Codigo_OACI Condado_de_Lamar_(Misisipi) Acuífero_semicautivo Comite_de_la_Cuenca_Hidrográfica_del_Rio_Sao_Francisco Zimmermannius Yong_tau_fu Codigo_Penal_(Chile) Younha Valdreu WOMAD Conquista_normanda_de_Italia_Meridional William_Bury Adobe_Illustrator®_Ai AZTI-Tecnalia Christian_Engström Aegithina_viridissima Al_Nassr Villenave_d'Ordon Conciertos_para_piano_nos_1-4_(Mozart) Club_Deportivo_Ubeda_Viva Adrián_Gunino Zimbabwe_Football_Association Chauvincourt_Provemont Vice_Presidente Club_Deportivo_Espanol

html map