Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Streptanthera Sodemo_Moteurs Serguiyevskaya_(Korenovsk,_Krasnodar) Sunifredo_II_de_Urgel Tercer_Cinturón_de_Zaragoza Taplinia_saxatilis Santiago_Guell_y_Lopez Santa_María_Comitan Tom_Taylor Siete_gritos_en_el_mar_(película) Supermercados_El_Centro Somoto Sorrento_Valley Templo_Parroquial_de_Santa_María_de_Peníscola Sistemas_de_refrigeracion Sergio_Garcia_Ramírez Transportadores_de_dopamina Samuel_Eijan_Lorenzo Titulos_nobiliarios_en_España Sirawai_(Zamboanga_del_Norte) Stan_Stennett Sistema_de_Engler Saint_Julien_sur-Garonne Salvador_de_Cádiz Thomas_Linley_(padre) Terremoto_de_la_Villa_de_Santa_María_de_Cañete_de_1578 Sexenio_Absolutista Selección_de_fútbol_sub-19_de_Grecia Tormenta_tropical_Arlene Segunda_república_espanola The_Ego_Has_Landed Sour_Girl Televisión_por_satélite San_giovanni_in_persiceto San_Francisco_Sentinel Soul_Calibur_3 The_Power_Station_(banda) Selección_de_rugby_de_España Tagetes_pineda Temporada_2005_del_Campeonato_de_España_de_Rally Tadhg_Purcell Selección_de_rugby_de_República_Checa Sebastian_Fox_Morcillo Santisima_Trinidad_(navío) Saint-Maurice-de-Lestapel Talleres_Nacionales_(Francia) Sonatas_y_partitas_para_violin_solo_(Bach) Said_Boutahar Terra_Alta_(vino) Silvestre_Antonio_Guzmán_Fernández Sistemas_de_soporte_a_las_operaciones Serie_432_de_Renfe The_Replacements_(desambiguación) Sopa_de_Tomate Sinfonia_n.º_8_(Haydn)

html map