Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Robert_Gunnarsson Rio_Voronezh Roger_Marcus_Polhill Rodocactus_guamacho Gils_Snorrason Fredy_Hinestroza Rosellon_Rupes G.D.Rowley Rogelio_Frigerio_(PRO) Uropoda_rotunda Revista_Empire Reza_Pahlavi_I Rienzi_der_Letzte_der_Tribunen Uruñuela Rodriguez_Marin Ryan_Richards_(baloncestista) Ganaderia_en_Andalucía Técnico_en_efectos_especiales Urutau_menor Rio_Kodor Revolución_de_1891 Gargallo_(Teruel) Gayella_valparadisaea Imparfinis_piperatus Rosendo TriNa_(bebida) Garcia_Iñiguez Tullgrenius_vachoni Gendarme República_de_las_Islas_Fiji Twist_Of_Fate Ihara_Saikaku Rodrigo_Egaña Fumaria_disjuncta Museo_Canadiense_de_Fotografía_Contemporanea Municipio_de_Clearspring_(condado_de_LaGrange,_Indiana) Murb Municipio_San_Juan_de_Capistrano_(Anzoátegui_Venezuela) UCI_WorldTour_2013 Reunión_de_madre_e_hija Rodolfo_Samsó_(Alacrán) Universidad_de_Galway Rivalidad_entre_Club_America_y_Pumas_de_la_UNAM Técnica_Levallois Indy_hip_hop Umatac Trifolium_agrarium TÜV Gerolstein Gibson_J-160E Franquicia_(desambiguacion) Iglesia_de_Nuestra_Señora_de_las_Angustias_(Ayamonte) Roberto_Marcelo_Telch Río_Tercero François_Joseph_Paul_de_Grasse

html map