Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Antonio_Gomez_Cano Idiomas_bantues Austria_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Los_Ángeles_1932 Miss_Republica_Dominicana_1996 Mobile_World_Congress Aplicaciones_de_mensajeria_instantánea_multiprotocolo Auguste_Marie_Francois_Beernaert Mostoles_Television Harpalii Monroe_Center_(Illinois) Huelga_general_de_2010_en_España Avensa Ariocarpus_kotschoubeyanus_ssp._bravoanus Horacio_B. Austro-húngaro Molmeán Austrocylindropuntia_machacana Apuesta_en_directo Anibal_Regueiro Mundo_Obrero Andorra_entre_el_torb_i_la_Gestapo Houck_(Arizona) Asarca_kingii Mosca_tsé-tsé_(banda) Atyrau_Air_Ways Hazar_Gölü Houlbec_près-le-Gros-Theil Grusch Archer_J_P_Martin Movimiento_13_de_marzo Moutiers-sous-Argenton Habsburgo I_Phone Atrio Morenita_Galé Hispano_Aviación_HA_220 Hormaechea Associació_Catalanista_d'Excursions_Cientifiques Heyeri Andrea_Barbieri Armand_Jean_du_Plessis_cardenal_de_Richelieu Antonio_Sanchez-Escalonilla High_Voltage_Tour Higher_Learning Azadehdelia Muevete_(canción) Halle_(Westfalia) Archivo_General_de_Centro_America Aplectra_elatior Aquilegia_dichroa Archipielago_Kutsuna Motocicleta_eléctrica Modelado_terrestre Historia_de_la_medicina_de_familia_en_España Montmelas_Saint_Sorlin

html map