Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sotos_del_burgo Sangju_Sangmu_Phoenix_Football_Club Saccopharynx_berteli Tradicion_Elohista Teulada_(Alicante) Synaptantha Segunda_división_B_española_1977_78 Sainte-Gemme-Moronval The_Chieftains_2 The_Beacon_Street_Collection Saint_Louis_Cardinals Super_Mario_World_(desambiguación) Stefan_Ruzowitzky Tablas_dinámicas Telefonía_movil_1G Salix_cinerea Sáenz_Pena_(Buenos_Aires) Sonata_para_piano_n._15_(Beethoven) San_Andres_Apostol_(pintura) São_José_do_Norte Traje_antigravedad Seleccion_de_fútbol_de_Islandia Sergio_Rutilio_Marques_Fernandez Teinturier Swann Schmidelia_macrophylla Total_Recall_(desambiguación) Símbolos_fonéticos_del_mandarín_II San_Mamés_(desambiguación) So_You_Think_You_Can_Dance Scheggia Symmigma_minimum Supercoop Schleid. Super_Fighters Sinai Thesaban Thror Sociedad_del_conocimiento Tabernaemontana_obtusifolia Tainter_(Wisconsin) SpongeBob's_Truth_or_Square Seleccion_de_rugby_de_Sudáfrica Scissor_macrocephalus Sarno Sabú_(actor_argentino) Senecio_kaempferi The_Root_of_All_Evil? Sonchus_spinosus Sinaí Sofia_(desambiguacion) Sociograma Tales_of_Rebirth Tetraoxido_de_dinitrógeno Sarunas

html map