Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Victor_Claver Actias_artemis Chirosa Vitis_albonitens Chiguara Clemente_Lopez_de_Osornio Club_Deportivo_Cajamadrid_(ciclismo) Abadía_de_Santo_Adriano_de_Tunón Ybarra Chest Viñedo_de_Val-de-Loire Comite_de_Privados Comparativa_de_tecnologías_de_visualización Via_Colectora_Y_de_Pasaje-Piñas-Y_de_Zaracay Cignani Yingo_Paraguay_(sexta_temporada) Condado_de_Upshur_(Texas) Collepietro Complemento_del_verbo Aeropuerto_Internacional_Capitán_FAP_Guillermo_Concha_Ibérico Colegiata_de_Cervatos Viscosidad_rosada Colt_Navy_1851 Chartrené Chicuí Accidente_de_chernobyl Chrysiptera_springeri Wucius_Wong Xeneizes Abierto_internacional_de_ajedrez_de_granada Complejo_de_San_Giovanni_di_Pré Zopherus_sanctaehelenae Companía_Gaditana_de_Negros Aiginiakos_Football_Club Aeropuerto_Capitan_Vicente_Almandos_Almonacid Agrupa_Sureste Zona_horaria_de_Ekaterimburgo Yichuv Conophytum_asperulum Chilindrina_(pan) Constantine_S._Rafinesque_Schmaltz Villemomble Agon_Mehmeti Comercio_de_esclavos_negros WP:250.000 Xacobeo_Galicia WP:ACAD Violacion Virgen_de_la_Sierra_(Patrona_de_Cabra_Cordoba) Video_Power Charteau Consorcio_de_transportes_de_bizkaia Whetstone Aeranthes_ornithorrhynchus Alcazaba_de_Mérida

html map