Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Rio_Huai_He Río_Selviejo Ritidoma Riesgo_extremo Reino_de_Jaen_(España) Gallerie_dell'Accademia Tricio_(La_Rioja) Geografía_de_Dominica Ines_Fernández-Ordonez Retablo_del_Espíritu_Santo Garden_City_South Río_Albaladejo Tribunal_de_Cuentas_de_Espana Musculo_vasto_intermedio Río_Camarán Union_Deportiva_Puertollano Ring_of_Kerry SWAC Geum_salvatoris Municipio_de_Little_Texas_(condado_de_Craighead,_Arkansas) Riemann_(desambiguación) Ruta_R28 Inbio Unió_Esportiva_Vilassar_de_Mar François_Fayt Municipio_de_Bridgewater_(condado_de_Susquehanna,_Pensilvania) Municipio_de_Corwin_(condado_de_Ida,_Iowa) George_Clifford_(desambiguación) Future_Shock Municipio_de_Cambria_(condado_de_Blue_Earth,_Minnesota) Giovanni_battista_da_sangallo Geraud_Christophe-Michel_Duroc Ingredientes Inro Ignacio_Ithurralde Inmigración_italiana_en_Brasil UFC_131 Ruta_linifolia Universidad_Laboral_de_Alcala_de_Henares Resistencia_fisica Sa_majeste_Minor Museo_Cabeza_de_Juárez Sabiceeae Trial_(motocicleta) Municipio_Bolívar_(Táchira,_Venezuela) Río_Camana Gaïtcha_Football_Club_Numea Rosetta_(sonda_espacial) Rytidea Rodolfo_Menéndez_Mena Impact_Finite_Element_Program Resistencia_Francesa Rimaya Fundación_para_el_fomento_de_la_Donación_Altruista_de_Organos_para_Trasplantes,_Tejidos,_Sangre,_Plasma_y_Medula_Ósea,_Educación_para_la_Salud_y_Cooperación_Internacional Frente_Farabundo_Marti_de_Liberacion_Nacional

html map