Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Janice_Baird Kayngua Jose_Iván_Gutierrez_Palacios Lista_de_capitulos_de_Natsume_Yūjin-Chō Le_Châtelier Joao_do_Rio LSPACE Leo_Fender La_novia_del_mar Kyle_XY Linea_de_defensa_de_Ámsterdam Ireneo_Portela_(Buenos_Aires) José_Maria_Requena José_Ramón_Barañano_Fernández Komi_permio Karl_Theodor_Hilsenberg Konrad_Moench L_(Metro_de_Nueva_York) Juegos_Olímpicos_de_verano_1920 Laguarres_(Huesca) La_Novena_puerta Jesús_Pabon Jade_Villalon King_Kong_Bundy Lisignago Liber_testamentorum_ecclesiae_Ovetensis Karlovac Jose_María_Escriva_de_Balaguer Isturits John_Hookham_Frere La_Oficina_Pirata Joaquin_Suarez_(Canelones) Le_Ménil-Broût Listas_de_correo_electrónico Jesús_Cabrera LS_cable_&_system Jimmy_Pegorino Leones_Negros_de_la_Universidad_de_Guadalajara Julián_Miranda_Bistuer Linea_de_Karman Juliana_de_Orange_Nassau Juan_Salvador_Agraz Institute_of_Grassland_and_Environmental_Research Les_Champs-de-Losque Leon_M'Ba Konohamaru_Sarutobi Juan_Antonio_Larranaga Juan_de_Castilla,_senor_de_Valencia_de_Campos Joaquin_Campino Ley_de_validez_de_los_actos_del_gobierno_de_facto_(Uruguay) Jesus_Guzman_(ciclista) Liga_Departamental_de_Arequipa Jack_LaRue Josep_Solé_i_Barberà Junta_Investigadora_de_Accidentes_Aéreos

html map