Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Josu_Erkoreka_Gervasio Lamento_Boliviano K_I_S_S Julio_Gómez_"Relampaguito" Leuconymphaea_reniformis Laccospadix_australasicus Lago_Sarygamish La_Axarquía Le_Ménil-Vicomte Lethrus_submandibularis Julian_Lajos Linea_37_(colectivo) Leopoldo_Miguez Jong_PSV Jalostotitlán_(ciudad) Ledas_et_Penthies Just_Like_Heaven_(pelicula) Laguna_de_la_barrera Isla_de_las_Gallinas KOЯN Isla_Rakata Kisín Jean-Francois_Pierre_Peyron Joan_M._Wright Las_aventuras_de_Don_Quijote José_María_Gil_Robles_y_Quiñones_de_León Juegos_Florales_Internacionales Ivar_Peersen Josias_Braun-Blanquet Javier_Pereira Juan_del_Pozo_Horta La_flor_de_la_vida Linea_C-1_(Cercanías_Asturias) Lista_de_temas_energéticos Jeholodentidae Lelydorp La_teoria_del_big_bang Linea_de_alta_velocidad_Madrid-Toledo Juliette_(película_de_2013) Kawekaweau Lema_raychaudhurii Lista_de_capitulos_de_Cuentame_como_pasó Juraci_Magalhães La_destruyción_de_Numancia Joe_and_Mac_Caveman_Ninja La_Banda_Trapera_del_Río Karashi Lake_Brownwood_(Texas) José_Tocornal_Jordán Kujten_Uul Jorge_Andujar_Moreno Juegos_Olímpicos_de_1956_(desambiguación) Jeitinho Juegos_Olimpicos_de_Río_de_Janeiro_2016 La_hora_tonta

html map