Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cristián_González Copa_de_Campeones_de_Copa Corsia Distrito_de_Kathua Dermoptera Disco_Bloodbath Distrito_de_Goslar Dorycnium_sericeum Amarillas Diocesis_de_Wilmington Algoritmos_de_búsqueda Dodge_challenger Delias_pasithoe Alison_Carroll Dicladispa_alluaudi Copa_presidente_de_Tunez Divulgacion Dólar_bruneano Cuidado_con_el_ángel_(telenovela_1959) Drama_místico_en_honor_de_Nuestra_Señora_de_la_Cabeza_de_Zújar Couqueques Diseño_Sonoro Davalillo Deficit_fiscal Economia_de_Jamaica Alferrarede Dinero_público Alicia_Montoya Cristianismo_insular Amanda_Waller Dynamo_San_Petersburgo Destinos_de_Copa_Airlines Cronologia_de_las_tecnologias_de_medicion_de_temperatura_y_presión Convento_San_Agustín_(Cusco) Cuxac-Cabardes Earl_Anthony_Wayne Dursley_(desambiguación) Convento_de_los_Mostenses_(Madrid) Diócesis_de_Sioux_Falls Algaiarens Ducado_de_Soria Downesia_grandis Draft_de_Expansion_de_la_NBA_de_2004 Dactylispa_fulvifrons EHF_Champions_League Definicion_gramatical Diego_Ortiz_de_Zarate_y_Mendieta Distrito_Suroeste_de_Santa_Cruz_de_Tenerife Daniel_Andrés_Rios Allium_ascalonicum_var_fertile Dhritá_Rāṣṭra Distrito_de_Majes Diócesis_de_Tampico Ana_María_de_Brandeburgo_Bayreuth Cross_City_(Florida)

html map