Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

East_Hodge_(Luisiana) Diego_Fernández_de_Córdoba_y_Carrillo Cántabro_(lengua_prerromana) Distrito_electoral_de_Cache_(condado_de_Alexander,_Illinois) Distichodontidae Crepidoma Copa_Sudamericana_2009 Dr._Antonio_Cetrangolo Doble-doble Doctor_Krápula Alekszandra_Petrovna Dragón_japones Cultura_Nigeriana Culpa Curtemonomma_ambongoense Alfa Derby_(Ohio) E.T.S._Ingeniería_Informática_(Universidad_de_Valladolid) Cultura_de_Republica_del_Congo Echinodorus_bleheri Democrata_social Diari_d'Andorra Decada_de_1890 David_Miscavige Aline_Rosa Crenicichla_frenata Dipa_Mehta Departamento_de_Misterios Destruye_Hogares Dum_Spiro_Spero Cyclospora_cayetanensis Departamento_General_San_Martin Departamento_Concepción Don_Rorro Cumbrico Cryptogramma_crispa Amordazador Deporte_brasileno Cordia_velutina Edad_dorada_de_Guatemala Cáncer_de_esofago Corner_with_Love Douglas_Carl_Engelbart Dmitri_Shuiski Desembarco_de_alhucemas Counting_down_the_days Dona_Herlinda_y_su_hijo Corno_Europeo Copiador_de_Unix_a_Unix Corrado_Stajano Copa_Simón_Bolívar_1976_I Distrito_de_nordfriesland Durga_McBroom Distancia_de_Planck Croacia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Barcelona_1992

html map