Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

FSP Euoplocyon Escarabajo_de_cuernos_largos Estación_de_la_Llagosta Foul_Moudama Estadio_Miguel_Hidalgo Emblema_(Digimon) Esqui_de_fondo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Lake_Placid_1980 Eurocopa_de_fútbol_de_2004 El_jardin_botánico_de_la_Universidad_de_Oulu Federacion_de_Fútbol_de_los_Emiratos_Arabes_Unidos Elecciones_generales_del_Perú_de_1963 Enemigo_del_Estado Eydoche Eupatorium_mendezii Elecciones_estatales_de_Chihuahua_(1980) Escuela_de_Santo_Tomás Fadrique_de_luna Fenelón Espadana_de_agua Español_de_Madrid Escultura_moderna Entorno_integrado_de_desarrollo FD Fenicoptero Eusquera_batúa Escarabajo_Goliat Estefanía_muñiz Estadio_Olimpico_de_San_Carlos Enriqueta_Antolín Fernando_de_Santiago_Díaz_de_Mendívil Emilio_Caraffa Focilides Electromiografia Federacion_de_Futbol_de_Macedonia Ficm Falconeria_wallichiana Francisco_Ximenez_de_Urrea Enrique_José_Serrallés Erloy El_circo_de_las_montini Ejército_de_Liberacion_de_Kosovo Estación_de_Yvonand Erythroniaceae Fagus_sylvatica_var._americana El_principe_(serie_de_television) Estadio_Olimpico_de_Cordoba El_mejor_momento Fiestas_de_San_Bernabe_(Logroño) Equidna_de_hocico_largo Estado_de_Washington Enric_Sió_i_Guardiola Farmington_(Delaware) Fiesta_de_San_Martin_(Paises_Bajos) Francisco_Javier_García_Fernandez

html map