Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Distribución_Box-Cox Dracunculus_medinensis Dritëro_Agolli Devónico_Inferior David_Mendes_Silva Daniel_Wyn Convento_del_Corpus_Christi Aleurodicus_capiangae Diagrama_de_estados Alternanthera_nodiflora_var._lanceolata Echeveria_laxa Dommartin-lès-Cuiseaux Altiplano_del_Anahuac Cueva_de_Arlanpe Cárabo_norteamericano DSFG Edema_de_Quincke Distrito_de_Huamanguilla Discografia_de_Laura_Pausini Dead_(álbum) E_P_Heringer Draft_de_la_NBA_de_1996 Copa_Colombia_2014 César_Lopez_Llera Dato_Blah_T._Sinsuat Desplazamiento_(fluido) Alianza_Estrategica DSA-580 Alnafil Counter_Strike:_Source Crisci Dominancia_genetica Amynodontidae Copa_Mundial_de_Fútbol_Playa_de_la_FIFA_2011 Danel_Castro Dieta_liquida Dilución Dick_Bruna Dinastía_afshárida Cuarteto_de_cuerda_n.º_6_(Mozart) Distrito_de_Përmet Diciembre_de_1957 Copa_del_Generalísimo_de_Futbol_1941 Drenaje_subterraneo Alianza_Huanuco Dia_de_la_Unidad_Alemana Ctesias_de_Cnido Alfredo_Martín_Peterson Cyperus_maritimus Alphonse-Amédée_Cordonnier Denominacion_de_Origen_Jerez_Xéres-Sherry Cuerda_pulsada Ecuación_de_Morison Distrito_de_San_Juan_de_Yánac Diócesis_de_Iguazú

html map