Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.hominis.w-lyzka.bedzin.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.kalendas.w-lyzka.bedzin.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.necessitant.w-lyzka.bedzin.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Pabellón_de_China_(Shanghai) Pablo_Martin_Pérez_Alvarez Paul_Rohrbein Paisaje_cultural_del_Valle_Superior_del_Medio_Rin Pl_Travers Pansionata_Nébug Parque_nacional_maritimo-terrestre_de_las_Islas_Atlánticas_de_Galicia Orujo Pirri_Mori Neocallimastigomycota Oreo Pituriáspidos Parageina_andrewesi Myer_Skoog Pilar_de_Ashoka Pachycephalidae Operación_Chavin_de_Huántar Peter_Krause Plesioplatecarpus Playa_Leona Playa_de_Cobijero Pallanuoto_Pescara Pi2_Pegasi Plocaniophyllon Orchis_pseudo-conopsea Partido_Popular_Cristiano_Democrata_(Suiza) Niño_índigo Phellodendron_amurense Omicron_(La_fogosa_criatura_del_planeta_Ultra) Parodia_setifera Obispado_de_Cebú Pico_Monaco NGC_90 Pont_de_Varsòvia Okakura_Kakuzō Polarimetría Palacio_del_quirinal Pogonanthus Ophrys_fucifera Orden_de_Carlos_III Nacho_Rodriguez_Ortiz Pernes-les-Fontaines Numeros_de_Bernoulli Partido_de_san_carlos Phaenicothraupis_cristata Natsugumo Nelson_Miguel_Oliveira Ngunechen Plastic_leaded_chip_carrier Método_del_haversine NGC_4 Peña_Gratal Parasite! Plan_de_vivienda Pedro_de_Alcantara_Tellez_Girón_y_Beaufort_(1810-1844)_Décimocuarto_Duque_del_Infantado.

html map