Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Saksit_Vejsupaporn Terror_gotico Sisamnes Tillandsia_pauciflora San_Pedro_del_Arroyo_(Avila) Stefan_Nikolic Silene_hornemannii Srimatī_Rādhāraṇī The_Death_of_Klinghoffer Salsa_boloñesa Sur_de_la_Guajira Salvelinus_scharffi Servicio_austriaco_en_el_extranjero Sheridan_(Metro_de_Chicago) Salix_rigida_var._mackenzieana Tratado_de_Valencay Sistema_de_Control_de_Áreas_de_Tránsito_Bío_Bío Sale_San_Giovanni Schuster_(desambiguacion) Swagger_Jagger Tiempos_dificiles_(álbum) Sebastian_Inocencio_Gualco San_rafael_de_olivenza San_Andrés_(California) Tangos,_el_exilio_de_Gardel South_Australia Thoisy_le_Désert Tematica Teorema_de_Tikhonov The_Dalston_Set Seleccion_de_handball_de_Italia The_North_American_Sylva Suncus_mertensi Taxco_de_Alarcon_(ciudad) Teatro_Circo_de_Albacete Tell-Halaf Segunda_Republica_Espanola_en_el_exilio San_Andres_Calpan Seleccion_de_fútbol_de_Canada Salatrim Saphira Timothy_Anthony_McDonnell Santa_Olaya_(Puerto_Rico) Sphodromantis_viridis_barbara Secundarios_de_Castilla Secretaria_de_Aeronáutica Spathicarpa Tampico_(municipio) Sergio_Córdoba Templo_de_Hércules_en_Gades Serapias_parviflora_ssp_mascaensis Sarge_lès_le-Mans Tranqui_y_Tronco Skrifter,_som_udi_det_Kiøbenhavnske_Selskab_af_Laerdoms_og_Videnskabers_Elskere_ere_Fremlagte_og_Oplaeste Semnornis_ramphastinus

html map