Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Jardín_Botanico_Artico-Alpino_de_Tromsø Isla_Don_Martín KHL_Medvescak_Zagreb La_Quebrada Kvæði KTurtle István_Hernek Jugadores_de_cartas Juan_José_Timón Kim_Yong-Nam Lenguaje_Radiofónico Lincoln_Heights_(Ohio) Leila_(nombre) Jose_Maria_Jáuregui Ipomoea_carnosa José_Antonio_Durán_Lleida Invasion_(serie_de_television) Jesús_Olasagasti Josep_Jover_Padró Klaudia_Rhedey_de_Kis_Rhéde Liceo_experimental_manuel_de_salas Linea_clara Linea_500_(Prisei) Joint_Airlock_Module Libertad_bajo_palabra_(película_de_1961) Johann_Hermann Las_viudas_de_los_jueves Jaunay-Clan Kingler Kraski_Gorne Kimchi,_el_plato_típicamente_coreano Lages_(Santa_Catarina) La_Luz_Tacuru_F._C. Ivan_Gonzalez_Cancel Juan_Francisco_Leiva_y_de_la_Cerda_conde_de_Baños Jose_Aguilar_(musico) Kurtoskalács Ka_Füta_Lafken Lantana_moritziana_f._parvifolia Isla_Hengam Iván_Raña Kwon_Yuri Instituto_de_Tecnología_de_Chipre Limon_y_menta_con_Los_Tigres Lincoln_City_(Oregon) Isabel_Szilagyi Jose_Cevallos_Cepeda Lista_de_clubes_de_fútbol_en_Europa Jonathan_Zacaría La_Campiña_(Jaén) Kevin_Hoyos Jean_Eloi_Ducom Kraenzl. KML Judith_decapitando_a_Holofernes_(Gentileschi_Florencia)

html map