Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ivan_Piire Lichenostomus_chrysops Jose_Antonio_Abellan_Hernandez John_George_I_Elector_de_Sajonia Keyword_Effectiveness_Index Langostino_(desambiguación) Kuwait_Oil_Co. Jose_María_de_Eguía Joel_Santana Lisette_Lagnado La_Côte-Saint-André José_Luis_Manzano Kenia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_México_1968 Jose_Lomio Littleton_(Colorado) Kalydon Juan_Cruz_Di_Palma Karel_Van_de_Woestijne Legendarium Juan_Manuel_Terán_Mata Lago_Hilice Lista_de_alcaldes_de_Avilés La_Tesis_del_Ángel_Cruel Jethro_Holliday José_Longinos_Ellauri Leucanthemopsis_pulverulenta José_Rafael_Espada Javier_Núñez_Molano Les_Echos Kautilya Karawasi Lista_de_capítulos_de_Saikano Jubileo_(South_Park) Leionema_ambiens Joaquin_Díaz-Palacios Ioctl Ksar_el_Kebir Leopoldo_I_de_Baden José_Fonseca Leptaulax_beccarii Legio_VI_Victrix Inu_×_Boku_SS Joaquín_Sainz_de_los_Terreros_Gómez José_Miguel_González Josef_Stanislaw_Kosacki Joaquín_Marsillach Liga_de_futbol_de_la_Isla_de_Principe Langlütjen Las_Siete_Lomas Lamas_(San_Verísimo) Jesús_Fernández_Oceja Karjam_Saeji Labidochromis_freibergi Licencia_PHP Lamprochernes_nodosus_nodosus

html map