Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Examen_de_admisión_(Universidad_Nacional) Estromatopórido Ensayo_de_Lefranc Evora_de_Alcobaça Eldon_(Oklahoma) Fines Facundo_Suarez_Lastra Fortuna_(mitologia) Efecto_Hawthorne Escudo_de_yemen En_la_ultima_frontera Estación_de_subte Fiodor_Dostoevsky Fondo_de_garantía_de_depósitos_(España) Escudo_de_Llangréu_/_Langreo Fabio_Vasquez_Castaño Estacion_de_Almazora Estación_de_ferrocarril_de_Santa_Justa El_Naranjo_(San_Luis_Potosí) Faro_Punta_Concón Estacion_Olleros_(subte) Edith_de_Wessex Exposiciones_Nacionales_de_Bellas_Artes_en_Espana El_hombre_de_la_máscara_de_hierro El_Parque_Shollenberger Federico_Muelas El_gaucho_Martín_Fierro Figura_de_colina Federacion_de_Baloncesto_de_Nigeria Evaristo_Cardenas El_jardín_secreto_(desambiguación) Escuela_de_Negocios_de_Liverpool Emanacionismo Esencia_de_pino El_Chaco_Giménez Escala_Child_Pugh Enrique_Berruga_Filloy Federico_Scoppa Env Eotitanops Elecciones_estatales_de_California_de_junio_de_2008 Estatuto_de_Autonomia_andaluz Festival_de_la_Canción_Infantil_de_TVE Eisai Estacion_de_El_Torcal Embalse_Amutuy_Quimey Farmacoterapia Formato_de_video_amv Fast_&_furious Fernando_de_Moncada_Aragón_la_Cerda_y_Gaetano Explosión_del_polvorín_en_Alcalá_de_Henares Eliodoro_Yanez_(estacion) Fernando_de_la_Cerda Equitacion_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Berlin_1936 Episodios_de_Ghost_Whisperer

html map