Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.annuit.to-potrafic.grajewo.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.aurea.to-potrafic.grajewo.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.contrario.to-potrafic.grajewo.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Distrito_de_kampala Alfordsville DJ_Nelson Domobrani Courcelles_(Charente_Maritimo) Dialogo_intercongoles Coro_Lima_Triumphante Cornélie_Falcon Diccionari_catala_valencia_balear Cragus Dianthus_gredensis Alonso_Diaz_Moreno Altocumulo Dollard_des_Ormeaux,_Quebec Diego_Chica Dunseith_(Dakota_del_Norte) Allfader Aleksandr_Golovin Declaracion_de_la_Independencia Aleksandr_Kérenski Cyperispa_palmarum EF_18 Algún_día_la_encontrarás,_Charlie_Brown Diego_Valderas Ebanista Corsario_dunkerqués Distrito_fitogeografico_Subantartico_del_Pehuen Cuauhtémoc_(estación) Copa_del_Generalisimo_de_futbol_1958 Don't_Tell_Me Convergencia_antartica Aleksei_Yermolov Drudkh Deóbriga Donji_Škrnik Convento_San_Carlos Crisis_del_siglo_III Alta_Distinción_de_la_Generalitat_Valenciana Cymbidium_misericors Ecuras Cultura_de_la_Republica_Arabe_Saharaui_Democratica Almugábares Allium_howellii Danny_Allsopp Déja_vécu Distrito_Oeste_(Jerez_de_la_Frontera) CycloMedia Alejandro_Gandara Distrito_de_Dunajská_Streda Eclipse_lunar_de_diciembre_de_2011 Aleksandra_Wozniak Copa_Chile_2009 Dunkerque Alilem,_Ilocos_Sur Dragon_Quest_Las_aventuras_de_Fly

html map