Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Diócesis_de_Springfield-Cape_Girardeau Diciembre_de_1977 Edificio_social_Els_Carlistes Delfina_Ortega_Diaz Alhaurin_el_grande East_Bronson_(Florida) American_Gangster Convento_de_Santa_Isabel_(Madrid) Deuil_la-Barre Dudleya_lurida César_Miro_Quesada_Bahamonde Director_de_juegos Crucifixión_de_Jesus Dasyatis_navarrae Alicia_Silverstone Dinamarca_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Roma_1960 Deportivo_de_la_coruña Copa_del_Rey_de_fútbol_2011-12 Dachniki Dile_que_la_quiero Dicladispa_bennigseni Cynopaema_cannabinum Daniel_Gildenlow Darío_Cabrol Coraçao_de_Jesus_(Lisboa) An_Illustrated_Flora_of_the_Northern_United_States,_Canada,_&_the_British_Possessions Crea_tus_Videos_como_Tonta_Puta,_Malcriada Corona_del_Emperador_Romano_Germanico Drama_japonés Alejandro_Jiménez_(narcotraficante) Algoritmo_de_busqueda_A* Dinastía_Orléans Dicranolepis Algo_para_recordar_(película_de_1957) Cotuzina Direccion_General_de_Regiones_Devastadas Alejo_García_Ortega Cyperus_evaginatus Duque_de_Edimburgo Dharmavaram Croix-des_Bouquets Cuadrilásers Cuidado_prenatal Diccionario_Geografico-Estadistico-Historico_de_España_y_sus_posesiones_de_ultramar Doña_Isabel_de_Porcel Círculo_de_Labradores Cuervos_de_Baltimore Damián_Alvarez Diana_Patricia_Soto Domitila_Ulloa Coordinacion_muscular Crucifera_perfoliata Costa_Urbana_Shopping_y_Centro_Civico Diego_García_de_Palacio Donald_Gargan

html map