Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Vómica A_Grana Clayton_(villa) Abdiel_J._Adames_Palma AWC_G2 Club_Sportivo_Palermo Aeropuerto_Tempelhof Vaux_en-Beaujolais X-301 Colinas_de_solymar A_Day_to_Remember Club_Deportivo_Union_San_Felipe_S_A_D_P Ahmad_Mnajed ARA_Santa_Cruz_(S_41) Al_Fujayrah Voz_humana Adhaerentiinae Vida_de_Carlomagno Científico_loco Conociendo_a_julia Chavannes_les-Grands Zapus_princeps Aerides_micholitzii Adolescencia_inicial Cine_armenio Concierto_para_violonchelo_y_orquesta_op._66_de_Nikolai_Miaskovski Condado_de_Rockingham_(Carolina_del_Norte) Xosé_Cuíña_Crespo Valentín_Botella_Ros Valenza_(Italia) Computación_grafica_2D Wadmalaw_Island Abad_de_Jazente Chlaenius Alan_LaVern_Bean Cleome_affinis Adios_Josefina,_adiós Virgen_de_la_Servilleta Coco_(desambiguacion) Clarinetania Constitución_Federal_de_los_Estados_Unidos_Mexicanos_de_1824 Warren_(Nueva_York) Aguara_Guazu Agrupaciones_Independientes_de_Canarias Ajuga Voodoopc Circuito_de_Catalunya_(Montmeló) Vicia_parviflora Winston-Salem Achicoria_de_hojera Velvet_Revolver Conciencia_nacional Club_Natacio_Atlètic-Barceloneta Agricultura_en_Mesopotamia Abeja_Tellian_de_Magreb

html map