Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Prodicus_de_Ceos Radiofaro_omnidireccional_VHF Manuel_Benitez_«El_Cordobés» Puerto_de_poole Gottfried_Schaffer-Str. Rafael_Pato_Carret Premios_Butaca_de_teatro_y_cine_de_Cataluña Red_Cedar_(Wisconsin) Microrregión_de_Caxias_do_Sul Gobierno_de_Neiva Gobius_xanthocephalus Los_Santos_(distrito) Loðurr Reencarnacion_(pelicula_de_2004) Prácticas_de_sí Pérez_Araya Grandes_Exitos._Selección_Natural Región_José_Carlos_Mariátegui Prey_(película) Real_Hespérides_Club_de_Fútbol Prolytta_lucida Melgar_de_arriba Luciano_Pereyra Gremialismo_medieval London_Evening_Post Pre_Achelense Martin_Sessé Primera_enmienda_de_la_constitución_de_Estados_Unidos Gorgófone Maxwel_Dillon Love_etc. Provincia_de_Chiang_Mai Prospero_(Shakespeare) Príncipe_Alberto_de_Sajonia-Coburgo_Gotha Microglanis_garavelloi Prydein Granero_de_norteamerica Manuel_Gómez-Moreno_González Louis_Bleriot Google_Authenticator Manuel_Jimenez_Moreno Louro Lourya Pseudonausibius_maximus Mateo_Zaforteza_Musoles Ramon_Fernandez_Marti Golem_(álbum_re-edicion) Meleagria Mantilla Primera_Division_Venezolana_2002_03 Quercus_parviglans Maria_Teresa_del_Toro_y_Alaiza Maki_(Street_Fighter) Reglamento_de_division_de_poderes_de_1811_de_Argentina Mas_i_Usó

html map