Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Selección_malaya_de_fútbol The_Bridge_(desambiguación) Testosterona_(álbum) Seleccion_nacional_de_futbol_de_Republica_Checa Sobredotación_intelectual Sweet_Hitch-Hiker Saint-Mars-du-Désert_(Mayenne) Sangiran Saint_Front_de-Pradoux Societa_Ceirano_Automobili_Torino Susan_Kyle Teoría_del_campo_de_los_ligantes Tamer_Hassan Sleepy_Hollow The_Kin Tratado_de_Bucarest_(1812) Super_Depor San_Antonio_de_El_Paso_del_Adelantado Siglo_VII_d._C. Trav-ca Sokołowo_(condado_de_Ciechanow) Shelden_DeMar_Williams Team_Volksbank Stanwood_(Washington) Thorntown_(Indiana) Sisymbrium_bourgaeanum Sinfonía_n._5_(Dvořak) Sunrise_Inc. Sturisoma_aureum Side_(canción) Santuario_Takao Thoury_Ferottes Saori_Eguchi Tradicion_elohista Sancho_I_de_Aragón Súper_Escuadrón_Ciber_Monos_Hiperfuerza_¡Ya! Sun_Yat_sen Santa_Rosa_de_la_Bella_Unión_del_Quareim Tex_mex_(gastronomía) Síndrome_miastenico_de_Eaton_Lambert Sánchez_Lopez_Lorenzo Sinfonia_nº_8_(Dvořak) Sinfonia_nº_1_(Brahms) Sericodes Tichy Sebulcor Sergey_Korolyov Solarizacion_por_radiación Señora_tentación_(album) Tatiana_Dorovskikh Sokhumi The_Model_and_the_Marriage_Broker Sainte-Chapelle Sara_Joffré Shyroke_(Raión_de_Mykolaivka)

html map