Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Voleibol_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Moscú_1980 Alachua_(Florida) Alberobello WP:CTB William_H._Ashley Aerolíneas_de_Argelia Ciudad_Económica_Rey_Abdalá Chucuyto V_Television Compuesto_heterociclico WP:NAV Zanini Xiabre Vilaca Agregado_de_defensa Acido_4_hidroxibutanoico Afrique_Equatoriale_Francaise Cinchona_pelalba Vía_Devana Xin_qī_longzhu_Shénlóng_de_chuánshuo Adenocarpus_hispanicus Yuenyong_Opakul_(Aed) Vincent_Colaiuta Congregacionismo Valverde_(Alfândega_da_Fé) Claudia_Balderrama Abraham_Gak Colegios_de_Pasaje William_Snodgrass Club_Atlético_Engranaje Adivinación_rúnica Abercoque Abadía_de_San_Pedro_de_Moissac Villa_Santa_Lucía Alamanda Chasquido_consonanticos Alberto_Tomas_Botia_Rabasco Zirándaro_de_los_Chávez Zhelezni_Rog Alberto_Vojtěch Wolfgang_Schneiderhan Agathis_rhomboidalis Conomorphinus_bolivianus Age_of_Mythology_The_Titans_Expansion Chateau_des_Pres Aeropuerto_de_Berlín-Tegel Valhala W_J._Entwistle Wilmar_Castro_Soteldo WWE_A_Golpe_Limpio Adenopodia Cirsonella_simplex Aeropuerto_Nacional_de_San_Cristobal_de_las_Casas Albert_Rivera_Diaz Chrysobalanus

html map