Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Raquel_González_Benito Maria_Carolina_Fernanda_Luisa Provincia_de_Åland Lockdown_(2005) Pterois_zebra Meugliano Metro_de_el_cairo Recursos_humanos_(película) Macaracas_(ciudad) Maturana Pygochelidon_cyanoleuca Prescripción_(Derecho) Melos Principe_de_Viana_(desambiguacion) Milleria Mark_82_bomb Mateo_de_medina Re_(nota_musical) Ljeskovac Maximum_Receive_Unit Logaritmo_neperiano Matillas_blancas Ludovico_de_Verthema Predisposición_genética Maquilea MOS_6510 Londigny Maizieres_les_Brienne Rangos_en_el_ejercito_austrohungaro Rambhá_(apsara) Mike_el_pollo_sin_cabeza Madrid_Río Praderas_y_matorrales_de_montana Provincia_de_Kirikkale Precambrica Mathías_Cardaccio Primarias_y_asambleas_democratas_de_Texas,_2008 Malik_Sealy Puerto_de_Vega Rascacielos_de_Madrid Los_Verdes_Grupo_Verde_de_Navarra Grado_en_Maestro_en_Educacion_Primaria Goldenhead Gonzalo_Queipo_de_Llano_y_Sierra Providence_(Nueva_York) Golden_Time Martin_Bascuñana Mail_transfer_agent Real_Jardín_Botánico_de_Sidney Mecanorecepción Los_Vilos Marie_de_Rabutin_Chantal,_marquesa_de_Sévigné Región_Brunca Mamma_mía! Lopunny

html map