Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Peñasco_Blanco Poblado_del_Salto_de_Saucelle Oscar_Marín PioneerAT Playa_Utah Parque_de_Berrio Parasphendale_stali Narcissus_tazetta_var._lacticolor Pedro_Pérez_(obispo) NIMBY Penelope_Ann_Miller Nueva_Trinidad_(Argentina) Parque_Nacional_Alto_Purus Museo_comarcal_de_la_garrotxa Parasutra_furthi Peninsula_de_Taymyr Níṣtya Muyelensaurus Nazireos Oberammergau Museo_Regional_de_Antropología_de_Yucatán Oriente_cristiano Pachyloidellus_butleri Pardela_de_Cabo_Verde Pellaea_ornithopus Pauwel_Kwak Partido_Liberal-Democrata_(Reino_Unido) Partido_Obrero_Socialdemocrata_Leton Osteopilus_brunneus Pete_Charles Neahkahnie_Beach Notacion_cor-chete Pedro_Nuñez_Navarrete Panza_bicolor Narcoestado Parque_natural_de_Despeñaperros Neufmesnil Patricia_Conde_(Patricia_Eugenia_Gutiérrez_Salinas) Pedro_López_Munoz Pipistrellus_hesperidus Peninsula_de_Chukotka Otíñar Nee_(banda) Oksana_Fyodorova Ovogénesis Pci-e NGC_259 Pelicula_bélica Pedro_de_felipe Niebla_en_el_bigote Musica_Industrial Pejín Parque_Nacional_Isla_Gloucester Palacio_Gubernativo Ocean's_eleven_(2001)

html map