Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ron_Harper Ines_París Gamlakarleby_Bollklubb Ría_de_Camarinas Georgetown_(Isla_Ascensión) Ucumari Municipio_de_French Giro_Sintornillos Iglesia_de_San_Andres_(Abay) Roc_Me_Out Iglesia_de_la_Candelaria_(Medellin) Fuego_gris Un_trabajo_embarazoso Iglesia_de_Santa_Bárbara_(Llaranes) Universidad_Internacional_Menéndez_Pelayo Municipio_Bolívar_(Táchira_Venezuela) Río_Apón Roland_Garros_1967 Municipalidad_de_Pavilosta Fritz_Graf_von_Schwerin Récords_del_mundo_de_natacion Gastronomia_de_Yucatán Repeticion_maxima Geranium_robertianum_subvar._leucanthum Ricardo_Jamin_Vidal Ricardo_de_Middletown Uppsala_General_Catalogue Ural_Sverdlovsk_Oblast Ruby_Ann_Wallace SOGEM Fuerza_Aerea_Británica Rieupeyroux Incidencia_(desambiguación) SATSE Restinga_Alí Unidad_de_coordinación_y_desarrollo_de_la_Investigación_en_Enfermeria_(Investen-isciii) U.S._Route_183 Municipio_de_Waynesville_(condado_de_DeWitt,_Illinois) Růžena_Košťálová S.H.Low Republica_de_Zamboanga Iglesia_de_Jesucristo_de_los_Santos_de_los_Últimos_Días_en_Portugal Fredi_M._Murer Universidad_de_temple University_of_Illinois Inoxcrom Robert_C._Schnitzer Ulmus_japonica_var._levigata Río_Necaxa Rural_Hall Industria_textil Royal_Flying_Doctor_Service Fusobacteria Municipio_Junin_(Tachira) Gabriel_de_Mendizábal

html map