Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Chino_Cudeiro Cnicus_hallii Youngolidiini Vidrio_laminado Columna_(Química_industrial) Computación_Nube Citizen_Watch WBCSD Acceso_multiple_por_división_de_tiempo Zoothera_naevia Circunvalación_de_Granada WHSV-TV Winston_S._Churchill Villa_Rio_Icho_Cruz Vladimir_de_la_Cruz_de_Lemos Cine_de_Ciencia_Ficción Virginia_Maestro_Diaz Vara_castellana Acelica Weingartia_minima Viento_catabatico Agrostis_sudavica Zoran_Đindić Club_Deportivo_Tuilla William_Steinberg Velódromo_Olimpico_Agustin_Melgar Aeropuerto_de_Orly Valentina_(telenovela_venezolana) Valvula_de_mariposa Cockerelliella_karmardini Chino_(heroina) Chthonerpeton_perissodus Charles-Maurice_de_Talleyrand-Perigord,_príncipe_de_Benevente Valdecuendes Club_Automovilístico_Francés_de_México,_A.C. Adriano_Malori Con_el_llego_el_escandalo Afropavo_congensis Christian_Bracconi Zenkō_Suzuki Conciertos_para_oboe Academia_Medico_Militar_S.M._Kirov Afrana_desaegeri Vuelta_a_Espana_1983 Aeródromo_de_Rozhdestveno Chrorophyl_(historieta) Comte Chinos_en_México Cinturon_bilingüe Zeugophora_buonloicus Compromiso_de_Austria_Hungría Codigo_ATC_A10 Condado_de_Alytus Wystan_H._Auden Alcedon

html map