Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

El_maquinista Fa_(nota) Edward_Carpenter Escudo_de_la_República_Socialista_Sovietica_de_Tayikistan Espejo_de_galadriel Epistola_de_Bernabé Estadio_Lucio_Fariña Exposición_Internacional_de_1929 Eustaquio_de_Roma Eva_Duarte_de_Peron Familia_caucásica Estadio_Heliodoro_Rodríguez_Lopez El_Carmen_(Ecuador) Escarapela_de_la_Republica_Espanola Francisco_Chahuan Estacion_de_Argüelles Egipto_lagida Esquina_(geometría) Franco_de_Berna Estados_Unidos_en_los_Juegos_Olímpicos_de_verano_de_1908 Elizabeth_Kübler-Ross F_R Enriquez_Pimentel Electrochelifer_rapulitarsus Fontenoy_en-Puisaye Emiliano_Viviano Focia Foro_TV Estación_de_banco_de_españa Fountainhead-Orchard_Hills Elaphoglossum Ewa_Podles Evander_Sno Elecciones_federales_de_Mexico_de_1976 Ejército_de_Japón El_Mercurio_Sociedad_Anónima_Periodística Estación_Rio_Colorado Estructura_organizacional_de_los_Testigos_de_Jehova Faro,_Portugal El_monstruo_de_creta Elvir_Rahimic Estacion_de_Martorell-Enllaç Expedicion_británica_al_Tíbet Enero_de_1999 Fidel_V_Ramos Euphorbia_mellifera_var._canariensis Familia_Mitford Fittingia El_Encanto_(Amazonas) Faja_de_Oro_(buque) Esparrago_castellano Energía_distribuida Esmeralda_Gachalá Fairfield_(Iowa) Estacion_Maria_Eva_Duarte

html map