Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Juan_Carlos_Pérez_López_(1945-2012) Langosta_de_río Jose_Wilker LMB_1994 LHS_2 Islas_Vírgenes_Británicas Juegos_inaugurales_del_Anfiteatro_Flavio Juan_Pablo_Aldasoro_Suárez Isachne Kinzang_Dorji Le_Siecle_(periódico) J.Lindley Josep_cubells Linea_127 Judíos_de_India L_T.V. Lista_de_los_Dogos_de_la_República_de_Genova Julián_de_la_Herreria Lerma_(municipio_Espana) Isla_de_Belkov Les_Salles-sur-Verdon Lengua_andalusi Ipis Lachnaia_italica Klapperichimorda_quadrimaculata Lenroot_(Wisconsin) La_pluma_electrica Interestatal_19 Judo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_2012_–_Menos_de_66_kg_masculino La_mia_storia_tra_le_dita Jose_Palop_Gomez_"Palop" Leyenda_Dorada Julius_von_Kirchmann La_Moncada Kapalua_(Hawái) Jaifá Laguna_Matuwal Intento_de_golpe_de_Estado_en_la_Unión_Soviética Kirkland_(Illinois) Lawrence_Kaapama Konstantinos_Tsartsaris José_de_Abreu_(actor) Liga_Tesalia Linea_65_(Media_Distancia) José_Antonio_Aguirre_Lecube José_Natividad_Macias Kojirō_Hyūga Jose_Ángel_Valdes_Diaz Ley_de_la_respuesta_gradual Judo_en_los_Juegos_Paralímpicos_de_Pekín_2008 João_Anastacio_Rosa Lansdowne_(Maryland) Jose_Luis_Gómez Juan_Vilches KJ

html map