Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

ARN_asociado_a_Piwi Villefranche_sur-Cher Coloma_(santa) Condado_de_Conserans Albardon Coby_Fleener Zoe_Porfirogénita Ziphiidae Whole_Foods_Market,_Inc. AaB_Aalborg_HB Club_Atlético_Huracan_(Comodoro_Rivadavia) XERA_AM Voluntad_(psicologia_y_filosofia) Yugada Concurso_Nacional_de_Belleza_Miss_Republica_Dominicana XHUIA_FM Conflicto_Yucatán-Campeche_de_1826 Vive_la_fete Ciclo_del_oxígeno Alain_N'kong Aitken_(crater_lunar) Chaux-les-Passavant Comandra_umbellata Cofradia_de_Nuestro_Padre_Jesus_Cautivo_de_la_Tunica_Blanca_y_Maria_Santisima_de_la_Trinidad_en_su_Mayor_Dolor_y_Desamparo_de_Martos_(Jaen) Valio_la_pena Civilizaciones_africanas_clásicas Vizconde_de_Maua Vivant_Francois_Viénot_de_Vaublanc Colegio_Mayor_de_San_Ildefonso Velez_Sársfield_(Buenos_Aires) Codice_Guelferbytanus_B Wesley_Merritt Volver_al_ruedo Chiropacha_saussurei Vivekanand_Sharma Clave_de_bóveda Adrian_Varela Aeranthes_distichus Virus_de_la_parálisis_crónica Ciriaco_González_Carvajal Con_sangre_y_fuego_(1999) Condado_de_Sioux_(Dakota_del_Norte) Vall_llobrega_(Gerona) Vicariato_Apostólico_de_El_Petén Workers_Dance_League Condado_de_Northumberland_(Virginia) Zeismo Wenceslao_IV_de_Bohemia Victor_Calvo-Sotelo Vesioli_(Voznesénskaya,_Labinsk,_Krasnodar) Coeficiente_de_sustentación Chicuelo Cihuri Christofer_Stevenson Adriático

html map