Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Pacto_Civil_de_Solidaridad New_Egypt_(Nueva_Jersey) Opiaceo_endógeno Nerium_indicum_subsp._kotschyi Phyllis_Schlafly Políticas_sanitarias Oldfag Observatorio_Radcliffe PCI_Extensions_for_Instrumentation Oreomitra Oistonema Partido_de_bahia_blanca Orchis_militaris_var._tenuifrons NYU Petrea_arborescens Partido_politico_Whig Pokemon_batalla_de_la_frontera Oxacis_maublanci Pomacentrus_smithi Observatorio_Astronómico_de_Potsdam Piuquén Newport_Beach_California Ponta_Delgada Paso_del_sapo Polar_Express Pieve_Fissiraga Popol_Vuj Peyrun Pemexgate Myoporum_laetum Obispado_de_Córdoba Normas_Internacionales_de_Contabilidad Nikolái_Skoblin Patito Operación_Soberanía Museo_de_Arte_Contemporáneo_de_Caracas Partido_Socialista_Popular_(Rusia) PediaPress Ocimum_scutellarioides Narwar Narcisse_Henri_François_Desportes Partido_Judicial_de_Santa_Fe Peninsula_de_Taraco Pabellón_de_la_Navegación Pedro-Munoz_(Caceres) Palmeral_de_orihuela Need_for_Speed:_Undercover Party_in_the_U_S_A. Por_Siempre_Tu_Y_Yo Napothera_macrodactyla Pokemon_Diamante_Perla_y_Platino_La_Pelicula_Hacia_la_superacion_del_Espacio_Tiempo Pintura_óptica Nuestro_Senor_San_Salvador Pleito_de_Carriedo Palacio_de_los_Garcia_de_Tineo

html map