Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Al_Koran Yes,_Summerdays Aglaiocercus_kingii Ys_I_y_II Aeropuerto_de_Larissa Vicente_Beltrán Xenopus_laevis_laevis Comarca_de_Sierra_Mágina A_517 Veyrignac Acanthodes_notaticeps Visnú Vouzan Wendel_Geraldo Vicente_María_Camacho_y_Moya Construcción_de_Imperios Community_Shield_2010 Vega_de_Tera Chocolatería_San_Gines A_Katy_or_a_Gaga Cofradía_del_Cristo_de_la_Agonía Vóleibol_en_el_Perú Aeropuerto_Internacional_Libertad_de_Newark Valmiki_Ramayana Agrupacion_Deportiva_Unión_Carrascal Venas_temporales_superficiales Ventabren Valle_del_Maipo WinBoard Valdecañas_(apellido) Chinatown Colombino Yogachara Whitinsville_(Massachusetts) Víctor_Bereciartúa Colitis_ulcerosa Yerba_de_las_torcidas Across_the_great_divide Ciencias_(Mexico) Christopher_Chase_Dunn Aesculus_pavia_var._hybrida Volcanología Colección_Wallace Chūgoku A_601 Condado_de_Campbell_(Kentucky) Chrysler_180 XDXF Conjunto_histórico_artístico_El_Barrio_Viejo_de_Gijón A_PFG_2012/13 Chenopodium_longidjawense Club_Deportivo_Laredo Ahmed_ben_bella Vía_Catalana_hacia_la_Independencia Cocina_azteca

html map