Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Demetrio_I_Soter Dennis_M._Ritchie Depresión_(desambiguación) Desierto_costero_nublado_de_la_península_Arábiga Curva_de_Hjulstrom Alfonso_Mendez_Plancarte Discurso_de_los_ocho_y_nuevo Dentaliida Convencion_de_la_Fantasía_Mundial Cyrtopodium Echinocactus_molendensis Corporación_de_Televisión_de_la_Universidad_de_Chile Distritos_de_Sierra_Leona Economía_de_Malasia Diet_Vanilla_Coke Alvaro_Múnera_Builes Darío_Stainshráiber Draft_de_la_NBA_de_1959 Amparito Amifontaine Decimooctavo_Distrito_de_Paris Distrito_de_Jazan Crepis_pygmaea_subsp._anachoretica CosmoCaixa_Barcelona Debian-BR-CDD Distrito_de_Chateau_Thierry Curl_femoral_tumbado Diocesis_de_Tarazona Echinocactus_palmeri Deposito_(estructura) Debilidad_mental De_Havilland_Sea_Vampire Copa_Intertoto_1966-67 Amor_en_forma Ana_Jose_Nacho_(álbum_doble_edicion_en_español) Deportivo_General_Velasquez Copa_Desafío Duranville Copa_Mundial_Sub-20_de_Fútbol_de_1993 Cuchufleta_(banda) Cruzeiro_Novo Amx_international Derrick_Coleman_(fútbol_americano) Amon_Ethir Ameglia Cristian_Camilo_Alvarez Cosoleacaque,_Ver. Diagnoses_Plantarum_Orientalium_Novarum Copa_Libertadores_2007_Grupo_4 Cytogonidium Distritos_autonomos_de_Rusia Disney_Interactive_Studios Copa_Presidente_de_la_Republica_2010 Alto_horno_electrico Alex_Loughton

html map