Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Idioma_coahuilteco Moriz_Balthasar_Borkhausen Ataque_a_scapa_flow_(1939) Arroyo_Catalán Monedas_conmemorativas_de_2€ Autopista_Presidente_Hector_J._Campora Movimiento_greenback Hanover_(Kansas) ITunes_Festival:_London_2011 Antonina_Armato Hernando_Arias_de_Saavedra_(conquistador) Hævnen Humberto_Ortiz_(futbolista) Historia_de_botsuana Horacio_carbonari Anisopoda_bupleuroides Monasterio_de_Banolas Anna_Molly Asociación_Internacional_de_Pesca_Deportiva ISouljaBoyTellem Augusto_Gonzalez_de_Linares Atlético_Novás Griselda_Álvarez_Ponce_de_Leon Guillonea_scabra Groenlandés-inuktitut Haaslundia Guerra_de_Sucesion_Bavara Angraecum_fournierae Guachaca Ar_68 And_the_Band_Played_On Anastasius_bibliothecarius Antonio_Hernández_Carpe Havelock_Ellis Guillaume_Amfrye_de_Chaulieu Andante_para_organo_mecánico_(Mozart) Montante_(desambiguacion) Guarrapo Antrostomus_carolinensis Honore-Armand_de_Villars António_dos_Santos_Graca Ateismo_debil Arroyo_Naquiñá Mitologia_hindú Moviment_d_unificacio_marxista Montferrand_du-Perigord Hugo_Vogel Miúcha Idioma_estonio Gráficos_ternarios Hipotesis_(método_cientifico) Hector_Mayagoitia_Domínguez Auguste_Francois_Cesar_Prouvencal_de_Saint-Hilaire Hipster_(subcultura_contemporanea) Hespera_coeruleipennis

html map