Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Periferia_de_egeo_septentrional Ovidio_Cátulo_González_Castillo Parque_María_Cristina Phractura_stiassny Pomacea_bridgesii_bridgesii Pablo_Gil_Sarrion Polgár Número_de_octano Papa_Urbano_VI P.Bertrand Perchero Pablo_Puyol Perencejito Olaf_el_Desafortunado Pedro_Sáiz_de_Izquierdo Pierre_Gagnaire Piper_tuberculatum_var_rigido_membranaceum Po_(desambiguacion) Pedro_Perez_Fernández Percy_(Isère) Paeonia_sinensis Peer_Gynt_Suites Orchis_draconis Parodia_fuscato_viridis Nishi-Tokyo_(Tokio) Posesión_infernal Onda_Corta Oficina_Central_de_Estadística_e_Informática Ping_pong_(canción) Paio_Mendes_(Ferreira_do_Zezere) Pete_Travis Parque_nacional_de_los_Montes_Ruwenzori Policía_antimotines Ophiocaulon Oráculo_délfico Pleurospermum_discolor Pinilla_Trasmonte_(Burgos) Opisthokonta Nishitokyo_Tokyo Organización_en_red Pierre_Cohen Policía_Nacional_del_Ecuador Planificacion_estatal Parque_Nacional_Los_Glaciares O.B.C. Parque_nacional_Cerro_Hoya Oscar_Dominguez Nervio_mediano Panagra Nericia Platystemon_crinitus Myiagra_azureocapilla Piraguismo_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Moscu_1980 OMX_Stockholm_30 Parque_para_bebés

html map