Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Megalomyrmex_symmetochus Los_Sims_2_Todo_Glamour_Accesorios Pseudodiabrotica_metallica Llanfairpwll Real_Estate_(banda) Provincia_de_Narathiwat Mareil-sur-Mauldre Rednek Química_medioambiental Longgang Maillot_à_pois_rouges Mama_Cocha Louis_Claude_Marie_Richard MBK_Mykolaïv Marqués_de_Rodil Me,_Myself_and_I MV_Agusta Raquel_Rodríguez_Rodríguez Gonypetella_kilimandjarica_hyaloptera Red_Juvenil_Interreligiosa_Latinoamericana Massimo_D'Azeglio Puits_et-Nuisement Real_Sociedad_Deportiva_Alcalá Provincia_de_Passoré_(Burkina_Faso) Ramón_Labañino Long_Island_City–Court_Square_(línea_Crosstown) Grabacion_elecromagnética_analógica Quinto_Servilio_Ahala Masacre_de_macayepo Región_del_Sur_(Misiones) Magnus_thór_jónsson Region_de_Plzen Mate_Boban Maria_Rostorowski Marquesado_de_Cosart_d´_Espies Ptychadena_obscura Luke_Mably Puerto_Bogota Luge_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Vancouver_2010 Marina_Dubinina Ralph_Vary_Chamberlin Prova_Ciclística_9_de_Julho Gran_Premio_del_Reino_Unido_de_2013 Mariano_Roque_Alonso_(Paraguay) Red_Top Matemáticas_físicas Ramon_Folch_i_Camarasa Mesorregion_del_Este_Alagoano Proyector_de_diapositivas Rapid_Q Raionul_Riscani Malcolmia_triloba Louis_Couturat Madreselva Maria_Asunción_Apesteguia_Jaurrieta

html map