Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Talika Thomas_Meehan San_José_(Málaga) Transporte_en_Surinam Sitio_de_Constantinopla_(1235) Sansevieria_hargeisana Take_Me_To_Your_Heaven Teatro_de_la_Princesa Sun-sun_(cantante) Toronto-Dominion_Centre Sherman_Andrés_Cárdenas Tejon_eurasiatico Tilacínidos Swetaswatara-upanishad Sea_Life_Benalmádena Sant_Antoni_(Valencia) Senorío_de_Bailén Sciré_(S527) The_Official_UK_Charts_Company Sindicato_de_Estudiantes_Canario Sermon_del_monte Tie_Interceptor Serio_(desambiguación) Sinfonía_Jupiter_(Mozart) Sucesión_de_estados Santa_Elena_(Cordoba) Sismonastia The_Texas_Chainsaw_Massacre:_The_New_Generation Sonata_para_piano_n._4_en_Mi_bemol_mayor,_K._282_(Mozart) Trastorno_de_pérdida_de_memoria Seven_ages_of_rock Santiago_Urrutia Theodore_Beza Snowboarder Santa_Iria Semidios_(teleserie) Superintendencia_de_bancos_y_seguros_de_ecuador The_Silence’s_Echo Saint-Andre-de-Majencoules Sceloenopla_obsoleta Terra_sonâmbula Sicalis_citrina Torneo_Preolímpico_Sudamericano_Sub-23_de_1960 Tabebuia_ochracea Saco_de_Carbon Santibañez_(Cabezón_de_la_Sal) The_Essential_Michael_Jackson Septimo_continente Simon_Illyan Síndrome_abdominal_agudo_equino Tecnologías_de_la_Informacion_para_la_Modernización_de_las_Administraciones_Públicas Telescopio_radar Spergularia_maxima Saint_Germain_les-Paroisses Sant_Adria_de_Besos_/_San_Adrián_de_Besós

html map