Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Prin-Deyrançon Real_Oviedo_SAD Medalla_Murchison Mem._Soc._Phys._Geneve Megascops_cooperi Lobalopex Radio_(Beyonce_Knowles_song) Raión_de_Krasnogvardéiskoye_(Adiguesia) María_de_San_Jose_Alvarado Luiz_emygdio_de_mello_filho Mechanical_Animals_(albúm) Luisia_striata Gramerium Provincia_de_Ranco Luna_salvaje Marisma_poitevina Puli_(perro) Micela Los_diez_de_Carabanchel Pythion_campanulatum Matthew_G._Lewis MTV_Europe_Music_Awards_2011 Protestas_de_la_Plaza_de_Tiananmen_(1976) Mateo_Aleman_y_de_Enero Premio_Reina_Sofía_de_Poesía_Iberoamericana MdB Princesa_Anne_de_Dinamarca Miguel_Borja Meyenia_(Acanthaceae) Mi_Familia_Magica Refugio_Cabo_Gutiérrez_Vargas Power_Rangers_Samurai:_Clash_of_the_Red_Rangers_The_Movie Rajoelina Quinta_Reunión_Cumbre_del_BRICS MIRAGE_(álbum_de_MELL) Psocodeos Raven-Symone_Christina_Pearman Masacre_de_Ma'alot Llora,_Alegría Provincia_de_ankara Golfo_Karaguinski Michael_Mantler Raíz_tuberosa Gran_Premio_de_Turquia_de_2005 Primera_division_espanola_1946/47 Maurice_Darnell_Ager Mas_allá_del_jardín Merkid Martin_Martinez_Pascual Michael_Clarke_Duncan Protocyrtandra Ranunculastrum_mixtum Luis_Rodrigo_Álvarez Meioneta Provincias_de_Marruecos

html map