Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Monitor_forma_de_onda I_Walk_the_Line_(banda_sonora) Around_The_World_(canción) Monumento_a_los_Cazadores_de_Alcántara Hordeoideae HDAM Homoeolabus_analis Mohieddin_Fikini Ministerios_de_Bolivia Astragalus_antiatlanticus Antonio_delgado_y_roig Aydın_(Turquía) Avraam_Papadopoulos Humberto_de_Saboya_Aosta,_I_conde_de_Salemi Guanajuatense II_República_espanola_en_el_exilio Montanes_(navio) Multiproceso Morpholycus_flabellicornis Gymnothorax_eurostus Holocéfalo Mordellistena_crunneocephala Groera Haruo_Minami Mortadelo_y_Filemon_Mision:_Salvar_la_tierra Montot_(Cote-d'Or) Hyphessobrycon_hexastichos Apagon_de_Chile_de_marzo_de_2010 Antoine_Diot Ansost Ano_255 Ananta_(serpiente) Mitu_(telenovela) Haflinger Hymenostephium Heinz_(Compania) Herba_vellosa Arquelao_Ktistes Guerra_de_Afganistán_(1978-1992) Grussenheim Huìnéng Aquila_chrysaetos_homeyeri Minas_de_la_Reunión Haz_auriculoventricular Monarquía_parlamentaria. Miroslav_Pecarski Antoni_Clavé Avisador_(teatro) Mira_quién_salta Anisolobus Moenkhausia_orteguasae Hannover_(desambiguación) Anas_melancoripha Moianes Historia_de_Roma_desde_su_fundación

html map