Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

San_Andrés_de_la_Barca Sacoglottis_gabonensis Santa_Rosalia-Maqueda_(Malaga) TVyNovelas Slammiversary_IX Sadie_Harris Too South_Ferry_(linea_de_la_7_Avenida–Broadway) San_Martín_del_Bas_(Barcelona) Social-revolucionarios_de_izquierda Seeking_a_Friend_for_the_End_of_the_World Sorel-en-Vimeu Springs_(Sudáfrica) Trakų_istorinis Space_Bee_(EP) Syringa_reticulata Terremoto_de_San_Fermín_de_1918 Sussat The_Boys_in_the_Band Southeast_Buffalo_(Dakota_del_Sur) Todarodes_sagittatts The_Road_Goes_Ever_On Saga_Laxdæla Seye Telanthera_caracasana The_score Tobiano Spiranthes_chilensis Sk_wikipedia.org Telesistema_Boliviano Saltos_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Helsinki_1952 Stenocephalemys_ruppi TeliaSonera Segunda_Camara_de_los_Estados_Generales Schinus_myrtifolia Sara_Gonzalez Segunda_regional_de_asturias Sanjosepano Tasa Signo_(matematicas) Superno_Dei Torre_de_bollingen Tipo_de_interés Sanger_(California) Top_Hits Sinatra_(desambiguacion) Termutis Teatro_Ópera Saint-Remy-au-Bois Suerte_de_saavedra Scott_Hamilton_(desambiguación) Torneo_AVRO Sinoboea Sebastian_Rode Selección_de_fútbol_de_Tailandia

html map