Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Prácticas_de_sí Reaccion_antigeno-anticuerpo Los_desconocidos_de_siempre_(película) Luka_Magnotta Pueblo_guamare Manifestaciones_en_Georgia_(1978) Microtus_maximowiczii Primer_par Rana_pueyoi Gobierno_y_politica_de_Madagascar Mihaly_Karolyi Purest_Feeling Llay_LLay_(estación) Lobelia_azul Los_Angeles_(estación) Metazolamida Lucihormetica_osunai Marlon_Santi María_Calderon Lobivia_pojoensis Prefectura_de_ishikawa Maserati_Quattroporte_(1976) Loket Prokudin-Gorski Mariano_Bittolo Línea_de_alta_velocidad_Colonia-Fráncfort Ptiliidae Quantum_praedecessores Llorón_colorado Merçe_Sala_Schonowsky Mailly-Raineval Quest_for_Camelot RGN Princesa_Leonor_de_Belgica Maria_Pía_de_Sajonia-Coburgo_Braganza Grapo Maravilhas Maraton_(album) Provincia_de_Nueva_Irlanda Manûrqa Marc_Sway Proterotheriidae Maṇi_Madhava_Chakyar Martín_Rodriguez_(actor) Pygopleurus_cyanescens Miguel_Angel_Lopez_Cedrón_Freije Marco_Fabio_Buteon Reforma_de_telecomunicaciones_(México) Maria_del_Carmen_Calvo_Poyato Pycnowithius_cavernicola Marquesado_de_Cazaza_en_Africa London_Polytechnic_Water_Polo_Club Pozuelo_de_Zarzon_(Cáceres) Medicina_bioenergetica Páramo_(desambiguación)

html map