Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Golfo_de_Uraba Malva_diphylla Lucas_António_Silva_de_Oliveira Millard_F_Harmon Makabir Mamíferos Miguel_Pinedo_Vidal Maria_Santissima_Addolorata_di_Castelpetroso Memorial_de_Gestas_Aeronauticas Marcia_Bates Línea_de_alta_velocidad_Nuremberg_Ingolstadt-Munich Qumrán Grajal_de_Campos_(Leon) Maya_(demonio) Maria_Amalia_de_Borbón-Dos_Sicilias Psylliodes_isatidis Provincia_maritima Programa_del_Diploma_del_Bachillerato_Internacional Mecano_en_concierto_(desambiguacion) Goronyosaurus Quake_3_Arena Green_Day_At_The_Berkeley_Square_KALX_Radio Manwe Manacor_(Baleares) Gregorio_Peces_Barba_Martinez Premios_India_Catalina_2008_(televisión) Lycodon_zawi Lysiphlebus_testaceipes Primera_división_venezolana_2000/01 Madame_de_Remusat Mijaíl_Alexéyev Pristipomoides_multidens Queso_Cheshire Louis_Hendrik_Potgieter Prisma_triangular_aumentado Matagente Prothemus_kantnerorum Primera_División_de_Azerbaiyán R_A.T.M. Manuscrito_de_Jaen Los_Angeles_D_Fenders Maruti_Suzuki Memórias_Póstumas_de_Brás_Cubas Lucainena_de_las_Torres Re_sostenido_menor Raquel_Tibol Ratières Lord_Teniente_del_Gran_Londres Grantwood_Village_(Misuri) Puente_grúa Los_pájaros_sin_mar Raión_de_Astraviec RIPEMD Pseudobaccharis Memorias_de_Idhún_el_cómic:_La_Resistencia_-_Busqueda_(1ª_Parte)

html map