Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Imperio_de_China_(1915-1916) Trochoideus_bicolor Unguras Rouy Iglesia_catolica_bizantina_rutena Fuerte_smith Turan_(Era_Hiboria) Indemnización_sustitutiva_del_aviso_previo Richard_Cameron Rivarola Roslavl Uganda_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Tokio_1964 Robert_Kurland Fundacion_para_la_Innovacion_y_Transferencia_de_Tecnologia_(Innovat-T) Municipio_de_Aurelius Revolucion_de_1820 Frostia_peculiaria Gabriele_D'Anunzio Gamma_Microscopii Gayarre_(película_de_1959) Riot_Games Fry_and_the_Slurm_Factory GPCW_SUPER_X_Monster_Championship Universidad_Privada_del_Valle Romero_Robledo Urania_(coleccion) Municipio_de_Marion_(condado_de_Henry,_Iowa) Ruederbach Rugby_(desambiguación) Tréméven_(Cotes_d'Armor) Ruta_de_Illinois_267 Globicephala_macrorhyncha GGPAG Turn_It_on_Again:_The_Hits_-_The_Tour_Edition Gatos_de_madrid Rock_am_ring Illuminados_de_Baviera Municipio_de_Hopkins_(condado_de_Nodaway,_Misuri) Ruden Municipio_de_Idaho_(Dakota_del_Norte) Río_Tisza Municipio_de_Elk_Creek_(condado_de_Custer,_Nebraska) Rito_de_Memphis_y_Mizraím Rio_Coig Type_Foundry Ruta_Estatal_de_Nevada_289 Rollinia_mucosa Il_mondo_della_luna Frugerès_les-Mines Igor_Zofčák Txema_Oleaga_Zalbidea Gentilhombre Roberto_II_de_Francia Municipalidad_de_Krimuldas Ruta_Provincial_202_(Buenos_Aires)

html map