Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Vino_de_Baja_California Comision_Internacional_Contra_la_Impunidad_en_Guatemala Víctor_Colomer Virus_de_la_fiebre_amarilla William_Dickson_(desambiguacion) Chiriquí_Grande_(distrito_de_Bocas_del_Toro) Wilson_Pittoni ZB_vz._30 Consecuencias_imprevistas Compañia_Vinicola_del_Norte_de_España Club_de_los_jacobinos_(Revolución_francesa) Verkhovna_Rada Velocidad_instantánea Chupito_Don_Ximo William_Hillebrand Aeropuerto_Internacional_Ricardo_Salomón Xosé_Cuiña_Crespo Charles_Scaggs Aerides_rigida Condado_de_Kalawao Choeradodis_rhomboidea Veyras_(Ardèche) Worms:_Open_Warfare_2 Akko_rossi Condado_de_Burleson_(Texas) Acacia_berteriana Wilanów Chevrolet_Impala Viktoria_Dayneko Cojin_de_Lyon X_E.W. Westfield_Shoppingtown_Eastridge Ciclostil Acolhua_(totochtli) Zoran_Erceg Conjunto_infinito Vitícola Albo_German Yair_Nehorai Villaverde_de_Trucíos_(Cantabria) Aeropuerto_Internacional_Ibrahim_Nasir Villaldama Värmdo Agua_supercritica Coburg_Island Abubillas_arbóreas Victor_Tomás_González Villamiel_de_toledo Viator_(Almería) Al_Ansar_(Libano) Vegas_Abajo_(Adjuntas) Clan_Intergaláctico_Bancario Chichawatni YellowDog Zhejiang_Fortune_Financial_Center

html map