Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Agrippina_maior Comando_KND Adam_Richard_Sandler Contra_placebo Club_de_moteros Viniega Aaron_Clapham Contraccion_atomica_en_series_de_la_tabla_periódica Acentuador_de_sabor Wiedomys WWE_Friday_Night_Smackdown! Chatenois_(Vosgos) Chasse_sur-Rhône A_Night_to_Remember_World_Tour Abel_González_Chávez Witmer_Stone Virgin_Crisis Colegio_de_Nuestra_Senora_de_la_Antigua Ahmad_Rafiq Victoria Citroen_Xsara_WRC Wielkopolska Clares_de_Ribota Viejos WP:PPP Chlorurus_bowersi Condado_de_Greenup Chthonius_multidentatus Wina Clusia_multiflora_kunth Yekaterina_Gordeyeva Coalicion_de_las_Bombas_de_Racimo Chincha_Alta Club_Atletico_Independiente_(Trinidad) Clueso Adenolinum_angustifolium Condado_de_Craven_(Carolina_del_Norte) Wanted_Dead_or_Alive Adalberto_Ramones Zócalo_ibérico Accipiter_bicolor_chilensis Chinos_en_México Vapor_Pirabebé Viktor_Drazen Veterana Acaronia Zion_(The_Matrix) Walter_Penaloza Xilofón Condado_de_Summers_(Virginia_Occidental) Xylosma_sleumeri Vauxhall_Gardens_(Nueva_York) Vuelta_al_Pais_Vasco_1925 Verdad_Oculta_(Teleserie_de_1993) Virganaza

html map