Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Año_241 Aérospatiale_AS_350_Ecureuil Banos_árabes_de_Ferreira Carolina_Gonzalez Canal_del_Futbol Boulleret Cerqueira_César Cesar_Lopez_"Vampiro" Calle_Houston_(linea_de_la_7_Avenida–Broadway) Beaucamps_le-Vieux Baloncesto_en_los_juegos_del_Pacífico_Sur_de_Samoa_2007 Capitulos_de_The_Grim_Adventures_of_Billy_&_Mandy Brittanichthys_axelrodi Chalazocarpus Barra_(medalla) Champteusse_sur_Baconne Caroxylon_acutifolium Bastam Bhagavat-Puraná Camopi Bartolomé_Marquez_López Chamicero_copetón Carretera_panamericana Brahma_Vaivarta_Puraná Brunsvigia_rosea_var._minor Bmw_e91 Campeonato_mundial_de_ciclismo_de_pista_de_Burdeos_2006 Ba.201 Black_Shadows_Crew Bagac Basílica_de_san_saturnino_(cagliari) Bleed_It_Out Bahia_de_Ungava Bernard_Forest_de_Belidor Barrios_de_Palma_de_Mallorca Capitulos_de_The_O_C Canadá_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Melbourne_1956 Bandera_de_la_República_Federal_Socialista_Soviética_de_Transcaucasia Cantharidae Beppu_(Ōita) Bienes_raíces_(serie_de_TV) Carlos_Cruz_Díez Cettiidae Carex_ericetorum_subsp_baicalensis Carelia_knudseni Bandera_de_valle_del_cauca Carchuna_(Granada) Caballero_de_la_Legión_de_honor Benno_von_archimboldi BD_Wong Basilica_Menor_de_Santa_María_de_los_Angeles Borgetto Año_comun_comenzado_en_sabado Cephalocereus_keyensis Caryl_Lincoln

html map