Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Piptadenia_hassleriana_var._fruticosa Oscar_1996 Ofloxacina Nāṭya-śāstra Plenas Ouzinkie_(Alaska) Novodzherelievskaya Notosáurido Onati_Onate Nouveaux_Matériaux_pour_la_Flore_Atlantique Ostankoa Peter_Stormare Novellara Nicolas_Gueilburt Pokemon:_Sky-Splitting_Visitor:_Deoxys Mylo_Xyloto Pasteleria_Escriba Opuntia_burrageana Poangui Neuburg Old_Golden_Throat Pico_Espadas Pinheiro_(Castro_Daire) Numancia Palais_du_Luxembourg Nardello Neomorphinae Poecilia_koperi Padilla_(Tamaulipas) Nachman_de_Breslov Operacion_avispa Oosterpark_Stadion Paizay-le-Chapt Paulínia Partido_de_los_Trabajadores_(Paraguay) Ortega_Cano Neolamprologus_leleupi Plan_to_take_over_the_world Pasteleria_Escriba Pacasmayo_(provincia) Nelipus Nardo_marítimo Náberezhnie_Chelni Ophiocaryon Nyctinomops_macrotis Nolina_bigelovii_var._parryi Organización_del_pueblo_de_Africa_del_Sudoeste Poblacion_(estadística) Parque_Nacional_Natural_Tamá Oligonyx_dohrnianus Naemorhedus Plim_el_magno New_Ross_(Indiana) Poblesec Nightcap:_The_Unreleased_Masters

html map