Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Putnam_(Oklahoma) Mende_(Lozere) Publicación_de_referencia ProTools Lou_Donaldson Maná_(desambiguación) Gold_Coast_Football_Club Presa_y_pantano_de_Pilotuerto Marisma_Poitevina Masters_de_Indian_Wells_2007_-_Dobles_femenino Propionato_de_calcio Mas_informacion_sobre_colágeno Reacción_enzimática Gornji_Jalšovec Gorod_Stolits Ramon_Díaz_(economista) Loranthus_atkinsonae Protasparagus_multiflorus M_I_T Live_at_the_El_Mocambo Microrregiao_de_Janauba Miguel_Ángel_Rodríguez_Echeverría Qtek Priolepis_psygmophilia Grayson_(Oklahoma) Protest_the_Hero Manuel_Sanchis_i_Marco Pseudoholostrophus_impressicollis María_Valeria_de_Austria Grania_Davis MASmovil Manuel_montesinos_y_molina Microfono_de_cerámica Marco_Aurelio_Carballo Mariano_González_(vicepresidente) Lola_versus_Powerman_and_the_Moneygoround_Part_One Graphiurus_nagtglasii Marinhas Pseudo-Jenofonte Masvingo_United_F.C. Radio_galena Mercado_de_Ganados_de_Torrelavega Raul_Ruiz_Matarín MDI Metoxetamina Rebelión_de_Huánuco Max_Cooper Gran_Canaria_(Isla,_Espana) Lonnie_Liston_Smith LocoRoco Los_Ancares_Lucenses Green_Tree Llanura_abisal_del_Polo Readyboost Pseudomureina

html map