Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Línea_333_(Interurbanos_Madrid) Manolo_Gaspar Mary_Carmen_y_sus_munecos Raul_Caballero_Aburto Red_de_toneyu Rebelion_Chamula_de_1869 Rafael_Martin_(baloncestista) Mantella Manzanares_Street Pueblo_Wiradjuri Grabación_magnetica_digital Radio_Uno_(Chile) God_Bless_Our_Homeland_Ghana Ma-1041 Luisa_Fernanda_de_Borbon Reformas_borbónicas_en_la_Nueva_España Louzy Qin_Jiushao Marion_Lennox Línea_5_del_Metro_de_la_Ciudad_de_México Martí_Llaurado_i_Mariscot Rebanador_de_huevo Mar_adentro Línea_114_(Rosario) Quisiera Rechodes_dromedarius Lucila_Gamero Meganime Psicología_genetica Lluvia_de_estrellas_(programa_de_televisión) Radsat Registro_Civil_(España) Primera_División_Española_2001/02 Priamel Maoista Live_at_Cardiff_Castle Gran_Premio_del_este_de_los_Estados_Unidos_de_1982 Metapoesía Primeira_Liga_2012/13 Primaría_demócrata_de_Louisina,_2008 Prochilodus_reticulatus Prochilodus_vimboides Microtunel Professional_Griefers Reaper_(serie_de_televisión) Lucio_Cornelio_Escipion_(cónsul_259_a_C.) Lorenzo_Suarez_de_Medoza,_conde_de_la_Coruna María_del_Carmen_Izquierdo_Vergara Registro_MDR Medunjanin Grace_(álbum_de_Jeff_Buckley) Pueblo_Culhuacán_(estación) Que_veinte_anos_no_es_nada Maria_Nikolayevna_Románova_(1819) Maqueda_(Malaga)

html map