Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Economia_de_planificación_centralizada Dedos_de_cinc Donuea Distrito_de_Tintay_Puncu Dolomiaea D'Alambertiano Décadas_de_Tito_Livio Dudleya_viscida EUJ Amado_Boudou Desert_Center_(California) Dravita Dorothy_Garrod Daniele_Volterra Deutsches_Kaiserreich Corte_de_los_Milagros Daniel_Alejandro_Vidal Cristina_García-Orcoyen_Tormo Copa_del_Principe_LEB Ampere_(banda) Creep_(canción) Cymbidium_poilanei Dundas_(Ontario) Diaconisa Doggumentary Diego_de_Rojas_(alcalde_de_Santiago_de_Guatemala) Diego_el_Perote Corporacion_Mondragón Cultural_de_Caracas Alfonso_de_Borbon_Dos_Sicilias Amazon.com,_Inc. Cuchilla_del_Ombú Departamento_Pilcomayo Edificio_de_Bell_Laboratories Amparo_Munoz_Quesada Cándido_Conde-Pumpido_Tourón Córdoba_Capital Almodóvar_del_Pinar Crupina Cupón Copa_de_Europa_Occidental_de_Fórmula_Renault_2.0 Ecología_Sensorial_en_Triatominae Crash_(pelicula_de_1996) Allium_tenellum Dactylostemon E.Holmb. Cronotropismo Echo_Awards Corrupcion_informática Declaracion_de_Mequinenza Amar_te_duele Decretum_Gratiani Economia_de_Costa_Rica Alfonso_Téllez_Girón_y_Vázquez_de_Acuña Copa_de_la_Reina_de_waterpolo_femenino

html map