Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Libro_de_las_sombras Kokturks Jose_Ramirez_de_Arellano Kamose James_Cruze Kamloops_(Colombia_Británica) Jefferson_County_Alabama La_Chapelle-sous-Dun La_isla_del_tesoro_(película) Jose_Joaquin_Brotons La_Muerte_(Mundodisco) José_Leon_de_Carranza_Gómez-Pablos Laurel_y_Hardy Korekom Islote_Catarino Lanzacohetes_M80 Las_diez_plagas Katherine_Jackson Josep_Coll_i_Vehí La_página_web_del_millon_de_dolares Ley_de_Pedersen La_Cuadra_(Argentina) Ipsilateral Jose_Andrés_Coronado_Alvarado La_novela_de_un_joven_pobre_(película_de_1942) Kimi_ga_Aruji_de_Shitsuji_ga_Ore_de Jose_Maria_Millas-Raurell Kaede_Saito Jornada_Mundial_de_la_Juventud_París Lista_de_episodios_de_The_Outer_Limits Ley_Estatal_de_Modernizacion_del_Gobierno_Local_(España) Jerarquía_Estandar_del_Sistema_de_Archivos Kimbo_Slice Jhon_Frank_Pinchao Lacmellea La_olimpiada_(Lampugnani) Lake_Ozark_(Misuri) Linco José_Luis_Chunga Jugador_de_futbol Johann_Nikolaus_Bach Isabella_(episodio_de_Los_Soprano) Leon_Fleuriot Isla_Port La_Côte_aux_Fées Limia_vittata Lenguaje_de_cuarta_generacion Juan_Simón Julio_Mau Jean_Babilée Javier_Gómez_Bermúdez José_Maria_Sánchez_Silva_(militar) Lenguas_sabélicas Jesús_con_la_cruz_a_cuestas La_Roda_C.F.

html map