Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

NCAA_Basketball_10 Navaea Pascoal_Ranieri_Mazzilli Paneles Partido_catch_all Pirámide_de_Sejemjet Plaza_General_San_Martín Nogometni_Klub_Lokomotiva Nobleza_de_Austria Peep_Show_(desambiguación) Pirayú_(Paraguay) Muñogrande_(Avila) Pampano Paragoomba Museo_de_la_Industria_Armera_de_Eibar Pinus_fischeri Nevado_Solimana Museo_Histórico_de_la_Informática Oni_(folclore_japones) Panthera_onca Pastusos Pedro_Antonio_Barroeta_y_Ángel Nada_mas_que_la_verdad Poder_nacional_total NOE Oxalis_pes-caprae Para_entrar_a_vivir Peter_(Corazon_Rebelde) Ophrys_cyclocheila Palacio_Episcopal_de_Solsona Nuberu_(mitologia) Oso_yogi Parroquia_Norte_(Falcón) Playa_Puntas_de_Calnegre Pontedeume_(La_Coruña) Nueva_Cortes Persona_3 Plan_Dawes PR:LLP_TL Porcelana_de_Berlín Parque_nacional_Isla_Santa_Helena Olivier_Estoppey Museo_de_Picardia Neopaganismo_germánico Playa_de_el_chinarral Musica_pop_rock Potencias_de_diez Mārupe Musica_progresiva One_Take_Radio_Sessions Parque_nacional_Dorrigo Paul_V_Heath Música_de_marimba_mexicana Pauline_Lan Parroquia_Milla

html map