Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Hradenytsi Milovan_Raković Argentina_tierra_pródiga Heining_lès-Bouzonville Animalización Autry_(ardenas) Andree_English_School Aram_Chaos Moly_odorum Housseras Associação_Académica_do_Porto_Novo Atysa_gigantica Apache_Derby Ariranha_(Sao_Paulo) Heart-Shaped_Glasses_(When_the_Heart_Guides_the_Hand) Historia_de_nueva_zelanda Attagenus_maculatus Antonio_Fernandez_López Arturo_Albarran Millettia_splendidissima Asociación_de_Fútbol_No_Amateur_de_Manabi Milwaukee_Road_class_EP_1,_EF_1,_EF_2,_EF_3,_and_EF-5 Gustavo_Martinez_Zuviría_(hijo) Hermipé_(luna) Guillem_Nicolau HD_33283_b Hyacinthus_curvifolius Monachanthus_atratus Heartagram Monolepta_thomsoni Mona_de_Berberia Angustifolina Ateismo_judio Antabus Aristot Hermandad_de_Nuestro_Padre_Jesús_del_Perdon Holidays_in_Europe_(The_Naughty_Nought) Guerra_a_muerte Augusto_Barrera Heleochloa_setulosa Hydrocyphon_schoenmanni Anion_carbonato Monographie_de_la_Famille_des_Cactées Moidieu_Detourbe Guóyǔ Guillermo_II_(de_los_Paises_Bajos) Hasta_la_Vista_(cancion_de_Ruslan_Alekhno) Ayuno_de_los_primogénitos Aquiles_en_Esciro_(Pergolesi) Avenida_Jackson_(linea_White_Plains_Road) Arrecifes_de_Scott_y_Seringapatam Historia_del_constitucionalismo_colombiano Armando_Riveiro_de_Aguilar_Malda Asociación_de_Atletismo_de_Oceania Anges_de_Notsè

html map