Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Prefectura_de_Drama Rafael_Corporán_De_Los_Santos Rebelion_de_Bulavin Mariano_de_jesús_euse Los_Agentes_de_la_KGB_también_se_Enamoran Malvarrubia Luis_Arellano_Dihinx Primaria_democrata_de_Mississippi,_2008 Love_(album) Reggiane_Re_2003 Grafico_de_columnas Memorias_de_Idhún,_el_comic:_La_Resistencia_Busqueda_(1ª_Parte) Real,_Pontificia,_Antiquisima,_Ilustre_y_Penitencial_Cofradía_del_Señor_Atado_a_la_Columna_y_Ntra_Sra._de_la_Fraternidad_en_el_Mayor_Dolor_(Zaragoza) Goleta_Rio_de_la_Plata Presa_de_Orellana Rally_de_Alemania_de_2010 Lockheed_F-117_Nighthawk Goeth Reales_Escuelas_Pías_de_San_Antón María,_hermana_de_Moisés Michelle_Pfeiffer Menisorus Prinos Provincia_de_soria Proyecto_Ogg Maria_Ana_de_Bavaria_(1805_1877) Ptychocheilus Lobelia_filiformis_f._muzandazora Melanophryniscus_cupreuscapularis Pueblo_Lavanda_(Pokémon) Meister_Eckhart MPICH Llanfairpwll Queso_menorquín Mike_Hammer_(serie_de_televisión) Luke_Jensen Mattias_Ekström Lucio_Vipsanio_Agripa Radio_Caracol Mijail_Mijáilovich_Fokin Maximo_Díaz-Cano_del_Rey Ramon_R._De_la_Vega Melanophthalma_kaszabi Puerto_Waikato Ranas_de_cristal Madeline Lorenzo_calvo_de_rozas Marcello_Giordani Magali_Clément Marquesado_de_Mulhacén Puntalon_(Granada) Línea_130_(Buenos_Aires) Red-ox Meteoro_(anime) Reconocimiento_de_palabras_clave

html map