Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cirion Alcudia_(Baleares) Acido_2,4-hexadienoico Aerodromo_de_Cáceres Charlotte_von_Ahlefeld Chthonius_balazuci Academia_de_atenas_(moderna) Adenopodia Wicca_celtica Vilalba_Sasserra_(Barcelona) Chiappucci Ciconio Acer_kansuense What_Is_Love? Albatross_(canción) Condado_de_Dimmit Victoria_Góngora Cogua Württemberg_(region_vinícola) Al_Ahly_SC_Tripoli Verrieres_(Orne) Venas_cerebrales_ascendentes Colomesus_asellus Chortolirion_angolense Alcozareño Cienaga,_Magdalena_(Colombia) Afliccion_(pelicula) Agencia_carabobena_de_noticias Vezac_(Cantal) Volcan_Sotara William_Rehnquist Clubes_deportivos Club_Andino_Bariloche Châtillon_les-Sons You_are_not_Alone Acara_(Para) Abi_al_leiz_al_libi Clamecy Condado_de_Marlboro Chatillon-la-Borde Columna_estratigráfica Al_Gazzar_al-Saraqusti Zorzi Ylöjarvi Coelorinchus_mirus Constitucion_de_Venezuela Wilhelm_Groener Condado_de_Bailén Cocina_(habitacion) Aeronáutica_Militar_Paraguaya Aeropuerto_Internacional_Toncontín Como Agua_corriente AOE2 Ahumada

html map