Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.homo.w-cesarz.pila.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.libitum.w-cesarz.pila.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Cigarettes_and_Alcohol Conception_(Missouri) Xavier_Sardà Condado_de_Mower_(Minnesota) Come_Together Venarey_les_Laumes Club_Leo Zoarces_americanus Chiridopsis_rubromaculata Adolfo_Suarez_(desambiguacion) Ciruela_mensigo XEQ-FM Consejero_de_Economía_y_Finanzas_de_Cataluna Yasts Al-Ahli_Taizz_SC Agrosteella_oligotricha Clubes_Unidos_de_Jalisco XHAEA_TV Aconitum_napellus_var._paniculatum Compañía_Perú_International Citronelle_(Alabama) Circunvolución_del_cíngulo_anterior Chía_(Huesca) Consejo_regional_hof_hasharon Conspiración_de_Querétaro Vetiveria_zizanioides Zambroncinos_del_Paramo Zostera_pacifica Absorción_(farmacología) A_mediodia_alegría Veronica_formanekii Vive_Latino Yastrebovski Zawyet_el-Aryan Victor/Victoria_(TV) Vézac_(Dordona) Abadia_de_Buckfast Communailles_en-Montagne Aferesis_(medicina) Vicq-Exemplet A_Bana_La_Bana Xenomela_ovczinnikovi Zhengzhou Zhores_Alfiórov Aktöbe Confederación_General_del_Trabajo_(Argentina) Condado_de_Atchison_(Misuri) Abbott_y_Costello West_Point A_Curious_Thing Yahyà_al-Ġazal Conservatorio_Profesional_de_Música_de_Badalona Vinaza Valines Confederación_hidrográfica_del_Ebro

html map