Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Volcan_de_Fuego Zoran_Živkovic Chorrillito_Fútbol_Club Chateau_Lafite-Rothschild Absolucion_(religion) Wild_Side_(película_de_1995) Wang_Shuhe Valla_de_contencion Alcaudón Waumandee_(Wisconsin) Cliente_(Antigua_Roma) Alameda_El_Recreo Valdorros WEP WD_0752_676 Voley_Murcia William_Frederick_Cody Colegio_Militar Claix_(Isere) Yggdrasill Chateau_de_Peyrepertuse Abies_bicolor Yaqui_(desambiguacion) WP:RD/OCT09 Clan_Bhar Yaakov_Dori Columnata Comisiones_Permanentes_de_la_Asamblea_Nacional_de_Venezuela Vive_(álbum_de_Lucía_Méndez) Al-Ansar_(Libano) Agrostis_sabulicola Yelizavétinskaya_(Krasnodar) Connor_(Maine) Winchell's_Donuts Conjugación_francesa A_ba_da_n Adolf_Mišek Vuelo_185_de_Silk_Air Abd_al-Aziz_ibn_Amir Vinca_intermedia A_Moral_Reckoning WP:RD/SET11 Circourt Aahmes A_Bana_(La_Coruña) Condado_de_Franklin_(Ohio) Agricola_(juego_de_mesa) Aldea_oculta_del_sonido Clasificacion_mundial_de_clubes_segun_la_IFFHS Yoshiaki_Kawajiri Conetoe_(Carolina_del_Norte) Abreviaciones_de_estados_de_estados_unidos Cirque_Du_Soleil Windows_Photo_Gallery Alberto_Delgado

html map