Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Festival_del_Cantar_Mexicano Estación_de_Entrecampos Escudo_de_la_Republica_Arabe_Saharaui_Democrática Eupterodactyloidea Electronic_Data_Interchange Francisco_Javier_Lopez_(desambiguacion) Folkpark_Tour_73 Ellie_Cornell Elecciones_espanolas_al_Parlamento_Europeo_de_1994 Festival_de_Cine_Latinoamericano_de_Utrecht Estadi_Olímpic_Lluís_Companys El_Penón_(Cundinamarca) Edward_J_McCluskey El_Conflicto_Evitable Fernando_Gerassi El_Cañaveral_(residencia) Felix_Laureano Facultad_de_Odontología_(Universidad_Nacional_Autónoma_de_México) Elanio Estanislao_Basora_Brunet Eduardo_Cortés_Cabezas Fiore_Fortezza Fort_Smith El_Confidencial El_Rebollal Francina_Modeling_Agency Festuca_incrassata Esteban_Albornoz Espacio_conexo_por_caminos Escudo_de_nunavut Ferdows En_rebeldía Fobia_a_los_relampagos Electric_Wizard_(álbum) Fitzroya El_Tesorillo_de_la_Algaida Eleccion_presidencial_de_Lituania_de_2009 Felipe_de_Santenach Enterocolitis_necrosante Epígono Eunectes_stirtoni Festival_ELCINE_de_Lima Escuela_Superior_de_Administracion_Publica Eurymorion Flavio_Costa Elk_Falls_(Kansas) FC_KooTeePee Exposición_Universal_de_Sevilla_de_1992 Forest_Heath Fi2_Ceti Emballonura_serii Foronídeo Factores_de_friccion_de_Perrin Eladio_Fernandez_Guillermo Francisco_de_Paula_Rojas_y_Caballero-Infante

html map