Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Republica_de_Kazajistan Retrato_de_una_obsesion Río_gera Indomalayo Tumor_de_células_germinales Félix_Sicre Retratos_de_momias_de_El_Fayum Gaià Fuentes_de_Año Roni_Size SAFC Gamagōri_(Aichi) Universidad_Autonoma_Indigena_de_México Iglesia_de_la_Asuncion_de_Santa_María Téterchen Fu-kien Roquesteron Georg-August-Universität_Göttingen USS_John_F_Kennedy_(CV_67) Giuseppe_Pinto Gaston_García Municipio_de_Badger_(condado_de_Vernon,_Misuri) Galgo Municipio_de_Ostby_(Dakota_del_Norte) Geografía_de_Islandia Furia_ciega Full_House_(serie_de_televisión_de_2004) Fusil_M16 Municipio_de_Ikšķile Universidad_de_atenas Galeon_San_Diego Municipio_de_St._Aubert_(condado_de_Callaway,_Misuri) Frentes_populares Fórmula_1_Argentina Gharaunda Iglesia_de_San_Román_(Massivert) Río_neckar Iglesia_de_Notre_Dame_la_Grande_de_Poitiers Roque_de_Taborno Fredi_Lerch Municipios_de_Palencia Rogelio_Chávez Rémuzat Trigonotárbido Murenesócido Trinity_Church Iglesia_Husita_Checa Rhodora Municipio_de_Gray_(Dakota_del_Norte) S._African_J._Sci. Images_and_Words_Live_in_Tokyo Universidad_de_suazilandia Ink-jet Tropas_Aerotransportadas_de_la_Federación_Rusa Tres_Rios_de_Kiso

html map