Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Eisley Ezaki_Badou Enrique_Repulles_y_Vargas El_viaje_a_portland Enrique_Garza_Támez Epipocus_rufitarsis Exploración_geofisica Eupatorium_santacruzense Francisco_Mayorga_Castañeda Faro_de_Kõpu Este_de_Los_Angeles_(California) Ermita_del_Cristo_de_los_Doctrinos Eva_Gonzalez_Fernández Erico_XI_Eriksson Estacao_da_Luz Escáner_3d Escala_macrosísmica_europea Escafandra_(banda) Fosfodiester Francisco_Gomez_(Jefe_Supremo_de_El_Salvador) Elecciones_de_2007_en_Argentina Estacion_Benavidez F._C._Jeunesse_Junglinster Epidendrum_bracteolatum F_A-18 Estación_Speratti El_Nuevo_Dia Edna_nazario Emanaciones_frías Enrique_de_la_Tour_de_Auvergne-Bouillon_(Turenne) Entidad_gestora_de_la_Seguridad_social Enamorados_por_accidente Francisco_Herrera_y_Campuzano Etheostoma_cervus Escuela_Neoplatonica_de_Alejandría En_El_Muelle_De_San_Blas Fogwill El_Equipo_A Filosofía_greco_romana Flacăra_Ploiești Fernando_Gonzalez_Laxe Esmara Emilio_Azcárraga Espostoa_ulei Federación_Francesa_de_Básquetbol F412 Filby El_portal_del_web El_Burgorranero Fenomenología_de_Munich El_ataque_del_dragón Embajada_de_Estados_Unidos_en_Uruguay Emisario_submarino Felipe_Carrillo_Puerto_(desambiguación) Estadio_El_Dorado_de_Anconcito

html map