Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Idrottsföreningen_Kamraterna_Malmö Municipio_de_Mound_City Municipio_de_Cushman-Union_(Arkansas) Fusión_gastronómica Rosa_María_Rodríguez_Magda Indias_Neerlandesas Romeria_del_Socorro Ruta_Estatal_de_California_32 Under_Comics Un_zoologico_en_casa Iglesia_de_Santa_Maria_de_Mosoll SK_Slavia_Česke_Budějovice Turbowarrants Uznayo Unbreakable_(álbum_de_Scorpions) Triplaris_brasiliana Ruta_de_Virginia_Occidental_28 Il_campanello_di_notte Municipio_de_Liberty_(condado_de_Wexford,_Míchigan) Municipio_de_Crane_Creek_(condado_de_Mason,_Illinois) Municipio_de_Clayton_(condado_de_Arenac,_Míchigan) Frontera_entre_Siria_y_Turquía Utricularia_nervosa_var._capillaris SIGBUS Rondó_en_do_mayor,_op_1 Iglesia_de_Cristo_(Maguncia) Giróscopo_cuántico Glaucium_richardsonii Rio_Icá Up_in_the_Air Iglesia_de_la_Anunciación Municipio_de_Apple_Creek_(Dakota_del_Norte) Trichocereus_microspermus Gage_Golightly Tupa_besseriana Fresnoy-au-Val Tu_seras_para_mi Fumie Universidad_de_Groenlandia George_Palade Municipio_de_Au_Train_(condado_de_Alger,_Míchigan) Retablo_de_la_Basilica_del_Pilar_de_Zaragoza Gente_Pequeña Retronimo Fujiwara_no_Yoshifusa Rubia_(Planta) UD_Teror_Balompie Utiaritichthys Gionges Rio_Rioni Roquiague Fritz_Kreisler Gener_Garcia_Molina Gerardo_Gabriel_Romano Frederick_Loewe

html map