Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

María_Amparo_Muñoz_y_de_Borbón Ramon_Rubial_Cavia Microrregiao_da_Bacia_de_Sao_João Gracay Punción_de_emergencia_de_la_via_aérea Mariano_Nicasio_de_Ledesma Mario_Kart:_Double_Dash!! Marco_Antonio_Solis Mammillaria_compacticaulis Radionomy Goldeneye_(videojuego_de_2010) Ramon_Gomez-Valdes Microrregiao_de_Livramento_do_Brumado Puig_Mayor Prix_de_Rome Memorándum_de_Budapest Menedemo Luttenbach-près-Munster Loomis_(condado_de_Okanogan,_Washington) Grantecan Reaccion_de_Chichibabin Megacable_Holdings_S.A.B._de_C.V. Longueville_sur_Aube Marty_Lunde Lutjanus_carponotatus Rabassa_morta Manuel_E._Darias_Darias Madison_(Dakota_del_Sur) Maccabi_Haifa_F.C. Raimbaut_de_vaqueiras Gran_Premio_de_Japon_de_2002 Gran_Premio_de_los_Países_Bajos_de_1980 László_Péri Gojar Lloret_de_mar Marcos_Libedinsky_Tschorne Marinero_en_Tierra Maureen_McCormick Provincia_de_Kenédougou Gran_teatro_de_Shanghái Programable_System_on_Chip Provincia_neogénica_volcánica_de_Alborán Rebelion_en_Yemen_de_2011-2012 Primeira_Divisão_1956/57 Middlefield_(Connecticut) Llewellyn_Harrison_Rockwell_Jr. Malcolm_Scott_Carpenter Medallero_de_los_Juegos_Olímpicos_de_Sarajevo_1984 Malapterurus_stiassnyae Primer_ministro_de_la_Unión_Soviética Metencéfalo Metro_de_maracaibo Magnicidios_y_atentados_que_cambiaron_la_historia Grace_(desambiguacion) Marcos_Paz_(desambiguación)

html map