Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Mansión_Baudelaire Protodiácono Proceso_radioactivo Los_Caballeros_del_Zodiaco_Contra_Lucifer Los_Orientales_(estacion) Psi-Missing Melanchitonina Reguelta Melodía_FM_Stereo Luzmila_Templo Gran-Pará Megalechis Prototecosis Primera_división_española_1946_47 Lucien_Louis_Daniel Lola_Érase_una_vez_(álbum) Power_Rangers:_Mega_Force M*A*S*H Rangitotoa_insularis Mezquita_Zeyrek Puerta_del_Ángel_(Zaragoza) Probiotico Lutaria Provincia_de_bolu Mario_Pescante María_Jose_Lopez_Gonzalez Línea_187_(Montevideo) Manuel_Maples_Arce Línea_L9_(EMT_Madrid) Manuel_Gurría_Ordoñez Grand_Theft_Auto_IV:_The_Ballad_of_Gay_Tony Pūrva_mīmāmsā Marisol_Escobar Pseudolotelus_cinctus Reacción_de_Wagner-Jauregg Meliphaga MicroSDXC Qadhadhfa Ragú_napolitano Mauricio_Ugartemendia Maria_Jose_de_Belgica RasiRNA Marco_Livio_Druso Luis_Miguel_Gallego_Basteri Grafo_complemento Mel_Zelaya Malacorhinus_antennatus Presión_en_un_fluido Lorp-Sentaraille Mercurio_Retrógrado_(Astrologia) Manuel_Diaz_Vega Ramzan_Kadirov Manuel_José_Joaquín_del_Corazon_de_Jesus_Belgrano Puppy_Linux Live!_at_the_Star-Club_in_Hamburg,_Germany_1962

html map