Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Boissy_l'Aillerie Beata_Jacinta Aztlan_de_las_Garzas Bandera_de_la_Región_de_Murcia Brochosiphon Campamento_minero_Puerto_Cristal Calcareo Bærum_S.K. Boris_Fedtchenko Brassac_(Tarn) Biscutella_calduchii Béla_Várady Años_920_a._C. Carrières-sous-Poissy Castillo_de_Alicante Bulbine_caulescens Campana_del_Rosellón_(1503) Carlo_Vanvitelli Boryeong Bahía_de_Gravenor Año_0 Año_1824 Bissieres Casa_de_correos Bhima Cantidad_diaria_recomendada Buenas_Noches,_Rose Brachymystax_lenok Cachurro Cauffry Calle_28_(línea_de_la_7ª_Avenida–Broadway) Celula_madre_ganglionar Bandera_de_paysandu Calle_53_(línea_de_la_Cuarta_Avenida) Año_180 Cabeza_de_lobo_de_El_Pajarillo Battle_Royale_(desambiguación) Calixto_Garcia_Iníguez Badavā Calle_Hamra Azor_de_ceno_amarillo Bogota_Chico_Futbol_Club Bandera_de_Laviana Años_ochenta Batalla_de_Corinto Centro_Europeo_del_Resistente_Deportado Buthraupis_wetmorei Carlos_Zañartu_Fierro Cantabria_Television Cauroy_lès_Hermonville Caso_Rosendi Canton_de_Chatillon-sur-Indre Caída_de_la_Unión_Soviética Basse_Terre_(Guadalupe) C.Presl

html map